صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة23
مجلة

لحم بقري متن مع الثوم المحمص-زبدة الأعشاب

لحم بقري متن مع الثوم المحمص-زبدة الأعشاب
يتخلله لحم البقر مع الثوم المحمص-زبدة عشب هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 434 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 6.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط خل التفاح والأوريجانو والفلفل المطحون الخشن وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي لحم بقري مشوي مع زبدة عشبة الثوم, لحم الخنزير المحمص بالثوم والأعشاب، و لحم بقري عشبي بالثوم مشوي مع صلصة الفجل الكريمية.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 27
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
في وعاء ، اخلطي الفلفل والملح والسكر البني وصلصة الصويا والخل و 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. افركي 2 ملعقة صغيرة من المعجون على كل شريحة لحم. التفاف شرائح اللحم بشكل فردي في البلاستيك واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
في هذه الأثناء ، على مربع مزدوج الطبقة من رقائق الألومنيوم ، ارم الثوم بالأعشاب ؛ رشي 1 ملعقة كبيرة من الزيت على الوجه. اطو ورق القصدير لإحاطة الثوم ونقله إلى صينية خبز. مشوي لمدة 45 دقيقة ، حتى يصبح الثوم طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
4
عندما يبرد الثوم ، اعصر القرنفل من جلوده في وعاء ؛ أضف الأعشاب. باستخدام شوكة ، يهرس الثوم مع الأعشاب والزبدة. تسكب زبدة الثوم على ورقة من غلاف بلاستيكي ، وتدحرج في سجل وتبرد حتى تتماسك ، لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
قم ببناء نار ساخنة جدا على جانب واحد من شواية الفحم أو أشعل شواية غاز. قم بفك كل شريحة لحم وشويها على نار عالية لمدة 7 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة ، للحصول على لحم نادر. بالنسبة للنادرة المتوسطة ، انقل شرائح اللحم إلى الجانب البارد من الشواية ، وأغلق الغطاء واطهيه لمدة 4 دقائق أطول ، واقلبها مرة واحدة في منتصف الطريق. ضعي شرائح اللحم مع زبدة الثوم والأعشاب واتركيها لمدة 5 دقائق، ثم قدميها.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار