صعوبةخبير
جاهز10 ساعة
حصص6
نقاط الصحة43
مجلة

لحم الغزال المحمص

لحم الغزال المحمص
لحم الغزال المحمص قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 387 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ل Serving 10.86 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الملح موافق للشريعة اليهودية ، والنبيذ ، والثوم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 10 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. حاول رف مشوي من لحم الغزال وصلصة الرمان, لحم الغزال المحمص مع صلصة حكيم بلاك بيري، و بيتزا لحم الغزال مع الخضار المحمصة لـ # يوم الجمعة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إرم لحم الغزال مع الثوم ، لذيذا ، والنبيذ ، البهارات ، الفلفل ، و 1/4 كوب زيت في كيس قابل للغلق. تنقع ، مبردة ، تحول حقيبة في بعض الأحيان ، على الأقل 8 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
البهاراتالبهارات
لحم الغزاللحم الغزال
الثومالثوم
النبيذالنبيذ
زيت الطهيزيت الطهي
2
جلب لحم الغزال إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الغزاللحم الغزال
3
سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
تخلص من التتبيلة واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
اللحوماللحوم
5
يرش على جميع الجوانب مع 1 ملعقة طعام ملح كوشير ، ثم 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
ملح كوشيرملح كوشير
6
الحرارة المتبقية 1 1/2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ثقيلة 12 بوصة على نار متوسطة عالية حتى تلمع ، ثم اللحم البني من جميع الجوانب في 2 أو 3 دفعات ، 3 إلى 4 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
انقله إلى صينية خبز ضحلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
8
مشوي حتى يسجل لحم الغزال 125 F فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية (يتم إدخال 2 بوصة أفقيا في اللحم) لمدة نادرة ، من 5 إلى 8 دقائق (حسب سمك اللحم).
المكونات سوف تحتاج
لحم الغزاللحم الغزال
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
9
اتركه على لوح تقطيع قبل 10 دقائق من التقطيع عبر الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
الحبوبالحبوب
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1
* يمكن نقع لحم الغزال لمدة تصل إلى 24 ساعة. * يمكنك استبدال 3 جنيه قلص وتعادل مركز قطع لحم البقر المشوي لحم الغزال (لا تقطع إلى قطع). اتبع الوصفة أعلاه ، تحميص حتى يسجل لحم البقر 120 F فهرنهايت ، 25 إلى 30 دقيقة لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر المتنلحم البقر المتن
لحم الغزاللحم الغزال
لحوم البقرلحوم البقر