لحم الضأن المشوي مع الليمون والأعشاب والثوم
قد تكون ساق لحم الضأن المشوية مع الليمون والأعشاب والثوم هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 30 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 242 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.82 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من أوراق الزعتر والملح الخشن وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول لحم الضأن المشوي مع الليمون والأعشاب والثوم, لحم الضأن المشوي بالزبدة مع الثوم وبهارات الكاري، و ساق لحم الضأن المشوية بالزبدة مع إكليل الجبل والثوم وقشرة الخردل لوصفات مماثلة.
تعليمات
يقطع الثوم ناعما ويقلب في وعاء صغير مع المكونات المتبقية من الأعشاب.
وضع الضأن في طبق كبير ومع غيض من سكين صغير حاد عقد في زاوية 45 درجة قطع الشقوق 1/2 بوصة عميقة في جميع أنحاء الضأن ، وفرك خليط عشب في الشقوق وجميع أنحاء الضأن. نقع لحم الضأن في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة.
بات خروف قليلا الجافة. على رف يتأهل بخفة تعيين 5 إلى 6 بوصات على متوهجة الفحم شواء الضأن حوالي 10 دقيقة على كل جانب ، أو حتى ميزان الحرارة لحظة قراءة إدراج أفقيا في سمكا جزء من اللحوم يسجل 125 F فهرنهايت لمتوسطة نادرة. (بدلا من ذلك ، لحم الضأن المشوي في مقلاة تحميص في منتصف فرن 425 F فهرنهايت حوالي 25 دقيقة ، أو حتى مقياس حرارة قراءة فورية إدراجها أفقيا في اللحوم يسجل 125 F فهرنهايت لمتوسطة نادرة.)
انقل لحم الضأن إلى لوح التقطيع. نصف وبذور الليمون. ضغط عصير على لحم الضأن واسمحوا الوقوف ، مغطاة فضفاضة مع احباط ، 15 دقيقة.
يقطع لحم الضأن إلى شرائح ويقدم مع أي عصائر تراكمت على لوح التقطيع.