صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة43
مجلة

لحم الخنزير مع المحار

لحم الخنزير مع المحار
لحم الخنزير مع المحار قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 464 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.91 دولار لكل وجبة. مزيج من أوراق الغار والكزبرة والسمن النباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السمن يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبدة الفول السوداني الجليد الكوكيز كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 28 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 8 ساعات و 55 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب سوبر سبوناكولار درجة 90%. حاول لحم الخنزير مع المحار, لحم الخنزير مطهو ببطء مع المحار، و لحم الخنزير البرتغالي مع المحار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نضع لحم الخنزير في طبق ونضيف النبيذ والفلفل الحلو وورق الغار والقرنفل والفلفل والملح و 2 فصوص من الثوم. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل ، مع التقليب من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
2
في قدر كبيرة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من المارجرين.
المكونات سوف تحتاج
¼ كوب دقيق¼ كوب دقيق
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
3
يقلى البصل والطماطم و 5 فصوص من الثوم. يطهى برفق حتى يصبح البصل طريا ؛ يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
بصل مقلي بالجبن الشيدربصل مقلي بالجبن الشيدر
4
اغسل المحار وتخلص من أي شيء مفتوح.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
5
إضافتها إلى خليط البصل / الطماطم. يغطى ويطهى على نار عالية حتى تفتح جميع المحار ، حوالي 5 دقائق ، ثم يطهى لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
بصل مقلي بالجبن الشيدربصل مقلي بالجبن الشيدر
6
في هذه الأثناء ، صفي لحم الخنزير ؛ ضع التتبيلة جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
7
سخني ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من المارجرين في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يطهى لحم الخنزير حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب. ضجة في ماء مالح ، ويطهى حتى يكون هناك القليل جدا من السائل اليسار. إبقاء تحول لحم الخنزير أو أنها سوف عصا وحرق!
المكونات سوف تحتاج
¼ كوب دقيق¼ كوب دقيق
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
قدمي لحم الخنزير والمحار في قشرته ومزيج البصل مع البطاطس المسلوقة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
بصل مقلي بالجبن الشيدربصل مقلي بالجبن الشيدر
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
9
يرش كل شيء بالكزبرة والبقدونس ويزين بأرباع الليمون.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين