صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

لحم الخنزير المشوي والبطاطا

لحم الخنزير المشوي والبطاطا
لحم الخنزير المشوي والبطاطا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 11.83 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 131 جرام بروتين, 154 جرام دهون، وما مجموعه 2454 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر والتقاط الفطر والبصل والقشدة وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. مع ملعقة النتيجة 85%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي لحم الخنزير المشوي والبطاطا, لحم الخنزير المشوي والبطاطا الحلوة، و لحم الخنزير المشوي والبطاطا.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
افركي الخاصرة بزيت الزيتون البكر الممتاز والكثير من الملح والفلفل الخشن.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
3
يمزج البصل مع الثوم وشيلي وإكليل الجبل والزعتر ، ثم يلبس بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل. رتب فراشا من البطاطس في مقلاة محمصة.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
4
ضع حقويه لحم الخنزير فوق البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
5
إضافة الشمر إلى واحدة من حقويه (والآخر هو لحم الخنزير وبوبلانو الفلفل الحار الأخضر وعاء وصفة ، وصفة يلي). كومة معجون البصل المنكهة بالتساوي على حقويه لحم الخنزير. مشوي اللحوم 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
جبن حليب البقر القديمجبن حليب البقر القديم
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
اسكب النبيذ بالتساوي حول المقلاة ، ثم رج المقلاة لفك البطاطس أو استخدم ملعقة لخلطها قليلا.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
أضف لحم الخنزير مرة أخرى إلى الفرن وشوي 25 دقيقة أخرى أو نحو ذلك ، حتى يقرأ مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في الخاصرة 160 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
8
دع اللحم يرتاح ، ثم نحت ويقدم مع البطاطس والمرق.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
قم بتبريد الخاصرة المتبقية ، وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي واحتفظ بوجبة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الهواءحلوى الهواء
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاصة الفانيليا الصافية أو الماءخلاصة الفانيليا الصافية أو الماء
10
يقدم هذا الطبق مع الفطر دسم واللفت وصفة يلي.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
كاليكالي
11
الجذعية وشريحة أو خشنا ختم مزيج الفطر.
المكونات سوف تحتاج
فطر مختلطفطر مختلط
12
سخني زيت الزيتون البكر الممتاز ، 4 لفات من المقلاة ، على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
13
يضاف الفطر إلى المقلاة ويحمر لمدة 10 دقائق ، ثم يضاف الثوم والزعتر والمريمية ، ويقلب من 2 إلى 3 دقائق ، ثم يضاف اللفت ويطهى حتى يذبل. يتبل بالملح والفلفل وبعض شبكات جوزة الطيب. تحريك بضع دقائق أكثر، ثم تضاف في مارسالا وتقليل السائل بمقدار النصف ، دقيقة أخرى أو
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
كاليكالي
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
14
أضيفي الكريمة إلى الفطر في المقلاة وقللي الحرارة ، ودعي النكهات تجمع بين بضع دقائق ويثخن الكريم.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
15
قدمي طبق الفطر المزين ببضع شبكات من الجبن.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
16
شار الفلفل بوبلانو في جميع أنحاء عن طريق وضع الفلفل على الموقد الموقد أو تحت اللاحم الساخن حتى الأسود ، وتحول في كثير من الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
جبن حليب البقر القديمجبن حليب البقر القديم
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
17
ضع الفلفل المتفحم في وعاء وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي لتبخيره أثناء تبريده. افركي القشرة من البوبلانوس والهالبينو بمنشفة ورقية أو قشريها يدويا ، ثم بذري الفلفل وقطعيها.
المكونات سوف تحتاج
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
جبن حليب البقر القديمجبن حليب البقر القديم
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
حلوى الهواءحلوى الهواء
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاصة الفانيليا الصافية أو الماءخلاصة الفانيليا الصافية أو الماء
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
18
في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون البكر الممتاز في فرن هولندي متوسط الحجم على نار متوسطة ، أضيفي البصل والعرق لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الثوم والطماطم واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
توماتيلوستوماتيلوس
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
19
ضعي مزيج البصل والطماطم المطبوخ في محضر الطعام مع الكزبرة والكمون والعسل والهريس.
المكونات سوف تحتاج
توماتيلوستوماتيلوس
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
20
أضيفي المهروس مرة أخرى إلى الفرن الهولندي ، ثم أضيفي الفلفل المفروم ومرق الدجاج. يغلى المزيج ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة حتى تتحد النكهات. شريحة وختم ناعما لحم الخنزير المطبوخ ويقلب في الفلفل الحار. عندما يعود الحساء إلى فقاعة ، إيقاف الموقد ، بارد تماما وتخزينها لتناول وجبة المكياج.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
لحم الخنزير المطبوخلحم الخنزير المطبوخ
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
1
مكان في وعاء مغطى على نار متوسطة ويطهى حتى يأتي لحم الخنزير إلى فقاعة, ضجة في عصير 1 الجير وإيقاف الحرارة. قطعي الجير المتبقي إلى شرائح وقدميه بجانب الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
لعصيدة من دقيق الذرة الجبن:في قدر متوسطة الحجم ، يغلى مرق الدجاج والحليب.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
اخفقي عصيدة من دقيق الذرة مع التحريك حتى تسحب عصيدة من دقيق الذرة من جانب القدر. ضجة في جبن مانشيجو وتقدم دافئة.
المكونات سوف تحتاج
جبن مانشيجوجبن مانشيجو
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

المكونات

6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض أو مرق الدجاجالنبيذ الأبيض أو مرق الدجاج4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض1الفلفل الأحمر فريسنو تشيليالفلفل الأحمر فريسنو تشيلي1حفنةأوراق الكزبرة الطازجةأوراق الكزبرة الطازجة680(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)لحم الخنزير المطبوخ ، المفروم ناعمالحم الخنزير المطبوخ ، المفروم ناعما1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحول كريمحول كريم21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.بذور الشمر أو حبوب اللقاحبذور الشمر أو حبوب اللقاح2(شتاء)شرائح رقيقة جدا من أوراق المريمية الطازجةشرائح رقيقة جدا من أوراق المريمية الطازجة2(شتاء)الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم2(شتاء)أوراق زعتر طازجة مفرومةأوراق زعتر طازجة مفرومة3فصوص كبيرةالثوم ، شرائح رقيقة أو مفرومة ناعماالثوم ، شرائح رقيقة أو مفرومة ناعما3القرنفلثوم مفروم أو مقطع إلى شرائحثوم مفروم أو مقطع إلى شرائح4القرنفلالثوم ، شرائح رقيقة أو مفرومة ناعماالثوم ، شرائح رقيقة أو مفرومة ناعما21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.كمون مطحون ، نصف كفكمون مطحون ، نصف كف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2فلفل هالبينوفلفل هالبينو1حزمة اللفت الأسود ، لاسيناتو أو ديناصور كالي ، غسلها ، جردت وتمزيقه أو المفرومحزمة اللفت الأسود ، لاسيناتو أو ديناصور كالي ، غسلها ، جردت وتمزيقه أو المفروم2الليمون الحامضالليمون الحامض2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن مانشيجو المبشورجبن مانشيجو المبشور1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحول مارسالا النبيذحول مارسالا النبيذ2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية567(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)فطر مختلط ، مسح نظيف (موصى به: شيتاكي ، بورسيني ، كريميني)فطر مختلط ، مسح نظيف (موصى به: شيتاكي ، بورسيني ، كريميني)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت زيتون بكر ممتاز ، للرذاذ الليبراليزيت زيتون بكر ممتاز ، للرذاذ الليبرالي2البصل المفرومالبصل المفروم21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفروم ناعما جداالبصل المفروم ناعما جدا6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجبنة بيكورينو مبشورة طازجةجبنة بيكورينو مبشورة طازجة4لارجيسفلفل بوبلانوفلفل بوبلانو2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصيدة من دقيق الذرة سريعة الطهيعصيدة من دقيق الذرة سريعة الطهي2كلغحقويه لحم الخنزير العظمحقويه لحم الخنزير العظم907(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)البطاطا ، النصفالبطاطا ، النصف6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًاقتراح التقديم: يقدم مع عصيدة من دقيق الذرة الجبني أو التورتيلا الدافئة أو رقائق البطاطس للغمس أو التغليف أو التغميساقتراح التقديم: يقدم مع عصيدة من دقيق الذرة الجبني أو التورتيلا الدافئة أو رقائق البطاطس للغمس أو التغليف أو التغميس3إلى 4 أغصان إكليل الجبل الطازجة والإبر جردت والمفروم ناعماإلى 4 أغصان إكليل الجبل الطازجة والإبر جردت والمفروم ناعما6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح البحرملح البحر12توماتيلوس ، مقشر ومفرومتوماتيلوس ، مقشر ومفروم