صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة27
مجلة

لحم الخنزير المدخن

لحم الخنزير المدخن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الخنزير المدخن. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 45 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 413 سعرة حرارية. ل Serving 1.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك كاتشب وخل عصير التفاح وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كتف لحم الخنزير المدخن, لحم الخنزير المدخن الأناناس، و لحم الخنزير المدخن بعقب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقع الخشب في الماء 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
2
يطهى الخردل و 6 مكونات تالية في قدر كبيرة على نار خفيفة مع التحريك كثيرا لمدة 20 دقيقة ؛ يرفع عن النار ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
3
قطع عدة شقوق عميقة في الشواء باستخدام سكين التقشير. يقلب الثوم والملح والفلفل معا ؛ فرك على جميع جوانب الشواء.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
إعداد النار الفحم في المدخن ؛ السماح حرق 15 إلى 20 دقيقة.
5
استنزاف الخشب ؛ مكان على الفحم.
6
ضع وعاء الماء في المدخن ؛ أضف الماء لملء الخط.
المكونات سوف تحتاج
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
7
ضع لحم الخنزير المشوي في وسط رف الطعام السفلي.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
8
صب 1 كوب خليط الخردل على الشواء.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
9
يطهى ، مغطى بغطاء مدخن ، من 6 إلى 7 ساعات أو حتى يسجل مقياس حرارة اللحم في الجزء الأكثر سمكا 165 ، مع إضافة خشب وفحم إضافي كل ساعة حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
10
إزالة الشواء من المدخن ؛ بارد قليلا. يقطع ويقدم مع صلصة الخردل المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة