صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة17
مجلة

لحم الخنزير المتن مع الطماطم المتفحمة-صلصة الهالبينو

لحم الخنزير المتن مع الطماطم المتفحمة-صلصة الهالبينو
لحم الخنزير المتن مع الطماطم المتفحمة-قد تكون صلصة الهالبينو وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والكامل 30 تخدم 6 وتكاليف $1.43 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 32 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 319 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. وهو بأسعار معقولة وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر والتقط مسحوق شيبوتل تشيلي والزيت النباتي والثوم وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المتن مع الطماطم المتفحمة وصلصة الهالبينو, ناتشوز لحم الخنزير المتن مع صلصة مورني ، نكهة الأفوكادو والذرة ، هالبينو متفحمة وجبن الماعز، و سلطة أرز بالجزر الهالبينو مع الفلفل المتفحم والبيبيتاس والأفوكادو-صلصة الطماطم.

تعليمات

1
تحضير شواية للطهي على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
ادهن شبكة الشواية بالزيت. اشوي الطماطم والهالبينو والبصل مع التقليب بشكل متكرر حتى تتفحم الخضار في كل مكان. عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل مع الهالبينو وبذره (اترك البذور للحصول على صلصة أكثر سخونة) ، وقم بقص نهاية الجذر من البصل. تقطيع الخضار بسكين أو نبضها لفترة وجيزة في محضر الطعام. أضيفي الكزبرة والثوم والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
في هذه الأثناء ، يدهن لحم الخنزير بالزيت ويرش بمسحوق تشيلي والملح والفلفل. اشوي لحم الخنزير ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء السميك من لحم الخنزير يسجل 145 درجة فهرنهايت ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
انقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق. شريحة لحم الخنزير ويقدم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, مالبيك, سانجيوفيز

بينوت نوير ، مالبيك ، وسانجيوفيز هي أفضل اختياراتي لحم الخنزير المتن. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات اللحمية المتوسطة الحجم ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج مالبيك التانيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. من بينوت نوير مع 4.4 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
روز سيجلاس من بينوت نوير
روز سيجلاس من بينوت نوير
انعكاس جميل للتضاريس الساحلية البكر في مقاطعة مونتيري ، يفتح الورد مع الفراولة البرية العطرة وبتلات الورد المجففة على الأنف. نكهات الكرز العصير وتوت العليق الناضج متوازنة من خلال الحموضة المنعشة واللمسات النهائية النقية والنظيفة. هذا النبيذ النابض بالحياة هو شريك قائمة متنوع ، يقترن بشكل جيد بشكل استثنائي مع بروسسيوتو وكعك البطيخ أو السلطعون مع أيولي حار.