صعوبةعادي
جاهز15 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة30
مجلة

لحم الخنزير المتن مع السالسا الأخضر

لحم الخنزير المتن مع السالسا الأخضر
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? يمكن أن يكون لحم الخنزير المتن مع السالسا الأخضر وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 23 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 161 سعرة حرارية. ل 93 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 3. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو بأسعار معقولة جدا وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 15 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. توجه إلى المتجر واحصل على لحم الخنزير المتن ، وخردل ديجون ، وملح الكوشر ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المشوي المتن مع السالسا الأخضر, لحم الخنزير في السالسا الأخضر، و كتف لحم الخنزير مع السالسا الأخضر.

تعليمات

1
تسخين اللاحم إلى متوسطة وترتيب رف في الجزء العلوي من oven.To فراشة لحم الخنزير ، ضع لحم المتن على لوح تقطيع مع توجيه أحد طرفيه نحوك. شريحة بالطول أسفل المركز ، وتقريبا ولكن ليس قطع تماما من خلال الخاصرة ، وترك حوالي 1/4-إلى 1/2 بوصة سمك اللحوم سليمة. فتح الخاصرة حتى مثل كتاب ودفع عليه لتسطيح. بدءا من الجانب الأيسر ، مع شفرة السكين الموازية للوح التقطيع والشفرة التي تواجه اليسار ، قم بتقطيع طول خط التماس ، مع الحفاظ على سمك 1/4 إلى 1/2 بوصة. اسحب اللحم مفتوحا واضغط لأسفل للتسطيح. مواصلة قطع وتسطيح حتى النصف الأيسر بأكمله هو 1/4-إلى 1/2 بوصة سمك. قم بتدوير لحم المتن وكرر على النصف الآخر. قم بتغطية صينية الخبز بزيت الزيتون برفق وضع جانب قطع لحم المتن لأسفل على صينية الخبز.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
يمزج الخردل وزيت الزيتون المقاس في وعاء صغير ويفركه فوق لحم الخنزير ، ثم يتبل اللحم جيدا بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
ضعي لحم المتن تحت الفروج واطهيه حتى يصبح الجزء العلوي بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
4
أخرجه من الفروج وضعه على لوح التقطيع. تغطية لحم الخنزير فضفاضة مع احباط والسماح لها الراحة لمدة 5 دقائق. شريحة ضد الحبوب ومكان على طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
5
يقدم هذا الطبق مع السالسا الأخضر.إقران المشروبات: يتمتع هذا الطبق بتوازن كبير من تلقاء نفسه ، لذلك يتم أيضا طلب نبيذ متوازن. يمكن لحم الخنزير غالبا ما تذهب مع النبيذ الأحمر أو الأبيض; الأخضر السالسا قد دفع في اتجاه هذا الأخير. ومع ذلك ، قد يكون اللون الأحمر الفاتح والهزيل والترابي أكثر إثارة للاهتمام. استخدم الخردل كنقطة انطلاق واذهب مع أحمر بسيط من منطقة ديجون ، بورجوندي. جرب 2005 بورغون باسيتوتغرين من دومين جان تاردي ، مزيج مشرق والعصير من 50 في المئة بينوت نوير و 50 في المئة غاماي من واحدة من أكبر المنتجين في المنطقة.
المكونات سوف تحتاج
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
3 ملاعق كبيرة من الخردل الجاف،3 ملاعق كبيرة من الخردل الجاف،
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

لحم الخنزير المتن يعمل بشكل جيد مع مالبيك ، بينوت نوير ، وسانجيوفيز. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. فينكا لا مالينا مالبيك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
فينكا لا مالينا مالبيك
فينكا لا مالينا مالبيك
100 ٪ مالبيك من ميندوزا الشرقية. يوفر الحجر الجيري والتربة الطينية والشتاء البارد والصيف الدافئ تركيزا كبيرا للفاكهة والعفص الناعم. روبي داكن اللون يعكس الضوء في مجموعة من درجات اللون البرتقالي/الأرجواني. الأنف لطيف مليئة تلميحات من الفواكه الغابات الحمراء والأعشاب. العفص جولة الشباب تعطيه نسيج حسي حريري الذي يؤدي إلى موثفيل الغنية. تفتح طبقات شهية من التوت الأحمر والبرقوق والفانيليا والتوابل أثناء تسخينها ، مما يوفر طابعا متنوعا غنيا. تشطيب دقيق يسد الفجوة بين المشروبات ويبقى جيدا بعد الرشفة الأخيرة.