لحم الخنزير المتن مع التين والبصل
لحم الخنزير المتن مع التين والبصل يتطلب حوالي 40 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1287 سعرة حرارية, 189 جرام بروتين، و 44 جرام دهون لكل وجبة. ل $8.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 56% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة لحم الخنزير المتن والملح والزبدة والتين المهمة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 285 سيقولون إنها ضربت المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). وصفات مماثلة هي لحم الخنزير المتن مع التين والزيتون, لحم الخنزير المتن مع البصل المزجج، و لحم الخنزير المتن مع البصل والتوت البري المجفف.
تعليمات
يملح لحم المتن جيدا ويوضع في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-20 دقيقة.
سخني الفرن إلى 300 F فهرنهايت.
قطعي البصل إلى شرائح بالطول (من الأعلى إلى نهاية الجذر).
يساعد تقطيع البصل بهذه الطريقة في الحفاظ على ثبات القطع في شكلها. (انظر كيفية كراميل البصل للحصول على صورة بصرية).
احرق لحم المتن من جميع الجهات:
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية. جفف قطع المتن بالمناشف الورقية.
ضعي لحم المتن في المقلاة واحرقيه من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيا جيدا.
الانتهاء من طهي لحم المتن في الفرن:
أخرجي قطع لحم المتن إلى مقلاة مقاومة للفرن ، وضعيها في الفرن على حرارة 300 دولار فهرنهايت ، واطهيها لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصل مقياس حرارة القراءة الفوري الذي يتم إدخاله في وسط قطع المتن إلى 140 دولارا فهرنهايت ، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح.
البصل ، يضاف السكر والبلسم: أثناء تحميص لحم المتن ، يضاف البصل إلى المقلاة مع ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة.
يرش بالملح. لمدة 3-4 دقائق.
يضاف السكر والخل البلسمي ، ويقلب المزيج مرة أخرى. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها لمدة 15 دقيقة.
أضف إكليل الجبل والتين: بمجرد أن ينضج البصل ويحمر ، أضف إكليل الجبل والتين. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ويقلب على الجمع. 2 دقيقة ، واثارة في كثير من الأحيان.
اخلطي البقدونس وعصير الليمون.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
قطعي شرائح لحم الخنزير إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة وقدميها جنبا إلى جنب مع البصل والتين.