صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة71
مجلة

لحم الخنزير المتن مع التين والبصل

لحم الخنزير المتن مع التين والبصل
لحم الخنزير المتن مع التين والبصل يتطلب حوالي 40 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1287 سعرة حرارية, 189 جرام بروتين، و 44 جرام دهون لكل وجبة. ل $8.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 56% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة لحم الخنزير المتن والملح والزبدة والتين المهمة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 285 سيقولون إنها ضربت المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). وصفات مماثلة هي لحم الخنزير المتن مع التين والزيتون, لحم الخنزير المتن مع البصل المزجج، و لحم الخنزير المتن مع البصل والتوت البري المجفف.

تعليمات

1
يملح لحم المتن جيدا ويوضع في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
2
سخني الفرن إلى 300 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
قطعي البصل إلى شرائح بالطول (من الأعلى إلى نهاية الجذر).
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4
يساعد تقطيع البصل بهذه الطريقة في الحفاظ على ثبات القطع في شكلها. (انظر كيفية كراميل البصل للحصول على صورة بصرية).
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
5
احرق لحم المتن من جميع الجهات: 
6
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية. جفف قطع المتن بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
ضعي لحم المتن في المقلاة واحرقيه من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيا جيدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
الانتهاء من طهي لحم المتن في الفرن: 
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
أخرجي قطع لحم المتن إلى مقلاة مقاومة للفرن ، وضعيها في الفرن على حرارة 300 دولار فهرنهايت ، واطهيها لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصل مقياس حرارة القراءة الفوري الذي يتم إدخاله في وسط قطع المتن إلى 140 دولارا فهرنهايت ، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
البصل ، يضاف السكر والبلسم: أثناء تحميص لحم المتن ، يضاف البصل إلى المقلاة مع ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
يرش بالملح. لمدة 3-4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
12
يضاف السكر والخل البلسمي ، ويقلب المزيج مرة أخرى. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
13
أضف إكليل الجبل والتين: بمجرد أن ينضج البصل ويحمر ، أضف إكليل الجبل والتين. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ويقلب على الجمع. 2 دقيقة ، واثارة في كثير من الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
14
من الحرارة.
15
اخلطي البقدونس وعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
16
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
17
قطعي شرائح لحم الخنزير إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة وقدميها جنبا إلى جنب مع البصل والتين.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

لحم الخنزير المتن في القائمة? جرب الاقتران مع مالبيك وبينوت نوير وسانجيوفيز. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. يبدو أن بوديجا نورتون مالبيك ريزيرفا مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
بوديجا نورتون مالبيك ريزيرفا
بوديجا نورتون مالبيك ريزيرفا
"العصير والفخم ، مع طبقات من فاكهة العليق والبويسنبيري المليئة بالمخاوي والجرافيت ونفحات الأزهار. الصلبة ، والانتهاء من العصير."- النبيذ المشاهد