لحم البقر مع الزلابية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم البقر مع الزلابية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1041 سعرة حرارية, 72 جرام بروتين، و 51 جرام دهون كل. ل Serving 4.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أحب العديد من الناس حقا هذا الطبق الأوروبي الشرقي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. حاول 596 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. مزيج من الفلفل وملح الكوشر ودقيق الكيك وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 25 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو أمر سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل لحم البقر اليخني, لحم البقر اليخني، و لحم البقر اليخني.
تعليمات
يطهى البصل ويضاف الثوم والكراوية:
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل ويرش بالسكر ويطهى مع التحريك كثيرا حتى يتحول البصل إلى اللون البني والكراميل ، حوالي 20 دقيقة.
إذا بدا البصل في أي وقت وكأنه يجف في المقلاة ، اخفض الحرارة.
يضاف الثوم المفروم وبذور الكراوية المحمصة المطحونة ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
يرش مع بابريكاس الحلو والحار وإرم إلى معطف. ضجة في البردقوش والزعتر وورق الغار. طهي لمدة دقيقة أخرى ، حتى عطرة.
يضاف الخل والمرق ويحلل المقلاة, كشط أي أجزاء بنية من قاع المقلاة.
يضاف لحم البقر المكعب ويرش بالملح والفلفل. يغلى المزيج بالكامل على نار عالية ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة للحفاظ على نار هادئة.
يغطى ويطهى حتى يتفتت اللحم البقري ، حوالي 1 1/2 ساعة مع التحريك من حين لآخر.
أضف المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.
اصنع الزلابية: لتحضير الزلابية ، اخفقي دقيق الكيك ومسحوق الخبز والملح معا.
يمزج مع الحليب والزبدة المذابة ويخلط قليلا.
إسقاط الزلابية في الحساء: بعد أن ينضج الحساء حتى يصبح طريا في الخطوة 4 ، أسقط خليط الزلابية بواسطة (تكديس) ملاعق صغيرة في الحساء المغلي. يغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة.
بمجرد تغطية المقلاة ، لا تكشف أثناء طهي الزلابية! من أجل أن تكون خفيفة ورقيق ، يجب أن البخار. إذا كشفت المقلاة ، فسوف يهرب البخار وستغلي الزلابية بدلا من ذلك.
بعد 15 دقيقة ، اختبر الزلابية باستخدام عود أسنان. إذا خرج المسواك نظيفا ، تتم الزلابية.
النبيذ الموصى به: ريوخا, شيراز, زويجيلت
اليخني في القائمة? حاول الاقتران مع ريوخا وشيراز وزويجيلت. في حين أن النبيذ الأحمر المجري سيكون مناسبا, أوصينا ببعض النبيذ الأحمر الذي يسهل العثور عليه والذي سيعمل بشكل جيد أيضا. يبدو لاريوجان ألتا فينان أرانا ريوخا ريزيرفا مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
لاريوخا ألتا فينا أرانا ريوخا ريزيرفا
مزيج: 95 ٪ تيمبرانيلو ، 5 ٪ مازويلو