صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 22 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة18
مجلة

لحم البقر مع الأناناس وصلصة البقدونس

لحم البقر مع الأناناس وصلصة البقدونس
تتطلب كرات اللحم البقري مع صلصة الأناناس والبقدونس حوالي 3 ساعات و22 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 1.58 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 7 جرام من البروتين، و9 جرام من الدهون، وإجمالي 131 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 20 شخصًا. لم يقم الكثير من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وقد يقول 9 أشخاص إنها وصلت إلى المكان الصحيح. توجه إلى المتجر واحصل على الملح والفلفل وشرائح اللحم البقري وخل النبيذ الأحمر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي لحم البقر المشوي مع صلصة الطماطم والبقدونس الحارة، والبطيخ والبقدونس، والمانجو والبقدونس.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
لصلصة البقدونس: في وعاء محضرة الطعام، اخلطي البقدونس والثوم والخل ورقائق الفلفل الحار والسكر و½ ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل حتى تصبح ناعمة. أثناء تشغيل الآلة، أضيفي زيت الزيتون تدريجياً حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من شرائح اللحم البقري، مقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة (حوالي 40 مكعب)1 1/2 رطل من شرائح اللحم البقري، مقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة (حوالي 40 مكعب)
فيليه لحم البقر، مقطع إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة (حوالي 40 مكعب)فيليه لحم البقر، مقطع إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة (حوالي 40 مكعب)
مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة (40 مكعب)مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة (40 مكعب)
3 أكواب من البقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة3 أكواب من البقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة
1 (2 رطل) أناناس، مقطعة إلى قطع بحجم 3/4 بوصة (حوالي 40 قطعة)1 (2 رطل) أناناس، مقطعة إلى قطع بحجم 3/4 بوصة (حوالي 40 قطعة)
أناناس، مقطّع إلى قطع بحجم 3/4 بوصة (حوالي 40 قطعة)أناناس، مقطّع إلى قطع بحجم 3/4 بوصة (حوالي 40 قطعة)
مقطعة إلى قطع بحجم 3/4 بوصة (40 قطعة)مقطعة إلى قطع بحجم 3/4 بوصة (40 قطعة)
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
ضعي نصف كمية الخليط في وعاء متوسط الحجم.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
ضعي باقي الخليط في وعاء تقديم صغير. غطيها بغطاء بلاستيكي ثم ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
1
ضعي اللحم البقري في وعاء متوسط الحجم مع صلصة البقدونس. قلبي جيدًا حتى يتغطى اللحم بالخليط. يغطى ويبرد لمدة 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
ضع مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية أو قم بتسخين شواية الغاز أو الفحم. خيطي الأسياخ بدءًا من قطعة الأناناس، ثم قطعة من اللحم البقري. كرر ذلك مع قطعة أخرى من الأناناس ومكعب آخر من اللحم البقري. تواصل مع الأسياخ المتبقية. قم بشوي الأسياخ لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب (للمتوسطة النادرة) أو حتى درجة النضج المرغوبة. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
3
للتقديم، رتبي قطع اللحم البقري في طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
رشي عليها صلصة البقدونس المتبقية أو قدمي الصلصة على الجانب كتوابل.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن