صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة25
مجلة

لحم البقر اليخني

لحم البقر اليخني
لحم البقر اليخني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 382 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.34 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك بذور الكراوية والدقيق وخل النبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الفلفل الحلو المجري هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 3 مراوح. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 71%، وهو أمر جيد جدا. حاول لحم البقر اليخني, لحم البقر اليخني، و لحم البقر اليخني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي قدرا كبيرا ثقيلا على نار متوسطة وأضيفي لحم الخنزير المقدد. تقلى لمدة 5 دقائق حتى هش وإزالة إلى منشفة ورقية والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
يضاف اللحم البقري إلى دهن لحم الخنزير المقدد الساخن ويحمر بالتساوي من جميع الجوانب ، مع التقليب بالملقط ؛ يتبل بسخاء بالملح والفلفل. أثناء احتراق اللحم البقري ، رشي الدقيق بالتساوي في القدر واستمر في التقليب لإذابة أي كتل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
أضف القليل من الزيت إذا لزم الأمر لمنع اللحم من الالتصاق بقاع القدر.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
إرم في البصل, ثوم, الفلفل المشوي, فلفل أحمر, وكراوية; كوك ويقلب ل 2 دقائق حتى عطرة. ضجة في الخل والطماطم والمرق. جلب ليغلي ، ثم خفض لينضج ويطهى لمدة 1 ساعة ، مغطاة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
بذور الكراويةبذور الكراوية
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
5
أضف البطاطس. ضعي لحم الخنزير المقدد المحفوظ في الحساء واستمري في الغليان لمدة 30 دقيقة ، مغطى جزئيا ، حتى تنضج البطاطس. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
6
يرفع عن النار ويقلب الكريما الحامضة في الجولاش قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
7
يزين بالبقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير

المكونات

4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةلحم الخنزير المقدد ، المفروملحم الخنزير المقدد ، المفروم1كيلوغرامعرقوب لحم البقر العظم ، قلص ومقطعة إلى مكعبات 2 بوصةعرقوب لحم البقر العظم ، قلص ومقطعة إلى مكعبات 2 بوصة425فلفل هابينروطماطم مقشرة كاملة ، مطحونة يدوياطماطم مقشرة كاملة ، مطحونة يدويا2الخضروات (مثل السبانخ)بذور الكراوية المحمصة والمطحونةبذور الكراوية المحمصة والمطحونة1تركالبقدونس المفروم المسطح ، للتزيينالبقدونس المفروم المسطح ، للتزيين3القشرة: فتات بسكويت غراهامدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة3القشرة: فتات بسكويت غراهامالفلفل الحلو المجريالفلفل الحلو المجري8قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق لحم البقر منخفض الصوديوممرق لحم البقر منخفض الصوديوم2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم2فلفل أحمر محمص مقشر ومقطع إلى شرائحفلفل أحمر محمص مقشر ومقطع إلى شرائح4بطاطس روسيت ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكةبطاطس روسيت ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات