صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة

لحم البقر الأنيق ستروجانوف

لحم البقر الأنيق ستروجانوف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات أوروبا الشرقية ، لذا جرب لحم البقر الأنيق ستروجانوف. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.71 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 39 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 469 سعرة حرارية. كان 12 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. أحب الزوجان حقا هذا الطبق الرئيسي. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والفلفل الحلو والفطر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 65%، وهو أمر جيد جدا. حاول كرات اللحم الأنيقة ستروجانوف, بيف ستروجانوف-تم إنشاؤه في الأصل لعائلة ستروجانوف الروسية من قبل طاه فرنسي, هذه العائلة المفضلة حول منزلي، و أنيقة لحم البقر الأزرق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي شرائح اللحم والنبيذ الأحمر معا في وعاء ؛ اتركيه جانبا لينقع لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
يمزج الدقيق والملح والفلفل الحلو والفلفل الأسود معا في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
3
إزالة شريحة لحم من ماء مالح, حجز النبيذ الاحمر لاستخدامها لاحقا; إضافة شريحة لحم إلى خليط الدقيق ويهز لمعطف.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
4
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ؛ يطهى ويحرك شرائح اللحم والبصل والثوم حتى يصبح لون اللحم بنيا ويصبح البصل ناعما وشفافا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
يقلب الفطر, مرق اللحم البقري, ماء, ماء مالح نبيذ أحمر محجوز, صلصة رسيستيرشاير, رقائق الفلفل الأحمر, والخردل في خليط شرائح اللحم حتى تمتزج جيدا; يغلى المزيج. خففي الحرارة ، غطي المقلاة ، واتركيها على نار هادئة حتى تصبح شرائح اللحم طرية جدا ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
يقلب الجبن والقشدة الحامضة في خليط شرائح اللحم ؛ يطهى ويحرك حتى يسخن ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردةعبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردة
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
7
قدميها فوق المعكرونة المطبوخة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الفطر المعلبةشرائح الفطر المعلبة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمعكرونة المطبوخة الساخنةالمعكرونة المطبوخة الساخنة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردةعبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع1صغيرالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات1أوريو محشو مزدوجأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج2قطع حلوى التوفي من هيث باربصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شريحة لحم الخاصرة, قصفت لسمك 1/4 بوصة ومقطعة إلى 1 س 1 1/2 بوصة شرائحشريحة لحم الخاصرة, قصفت لسمك 1/4 بوصة ومقطعة إلى 1 س 1 1/2 بوصة شرائح791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #41ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير1أوريو محشو مزدوجأعدت الخردل الأصفرأعدت الخردل الأصفر