صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة

لحم البقر الأنيق ستروجانوف

لحم البقر الأنيق ستروجانوف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات أوروبا الشرقية ، لذا جرب لحم البقر الأنيق ستروجانوف. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.71 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 39 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 469 سعرة حرارية. كان 12 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. أحب الزوجان حقا هذا الطبق الرئيسي. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والفلفل الحلو والفطر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 65%، وهو أمر جيد جدا. حاول كرات اللحم الأنيقة ستروجانوف, بيف ستروجانوف-تم إنشاؤه في الأصل لعائلة ستروجانوف الروسية من قبل طاه فرنسي, هذه العائلة المفضلة حول منزلي، و أنيقة لحم البقر الأزرق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي شرائح اللحم والنبيذ الأحمر معا في وعاء ؛ اتركيه جانبا لينقع لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
يمزج الدقيق والملح والفلفل الحلو والفلفل الأسود معا في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
3
إزالة شريحة لحم من ماء مالح, حجز النبيذ الاحمر لاستخدامها لاحقا; إضافة شريحة لحم إلى خليط الدقيق ويهز لمعطف.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
4
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ؛ يطهى ويحرك شرائح اللحم والبصل والثوم حتى يصبح لون اللحم بنيا ويصبح البصل ناعما وشفافا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
5
يقلب الفطر, مرق اللحم البقري, ماء, ماء مالح نبيذ أحمر محجوز, صلصة رسيستيرشاير, رقائق الفلفل الأحمر, والخردل في خليط شرائح اللحم حتى تمتزج جيدا; يغلى المزيج. خففي الحرارة ، غطي المقلاة ، واتركيها على نار هادئة حتى تصبح شرائح اللحم طرية جدا ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
يقلب الجبن والقشدة الحامضة في خليط شرائح اللحم ؛ يطهى ويحرك حتى يسخن ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الآن ولاحقًا الحلوىالآن ولاحقًا الحلوى
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
7
قدميها فوق المعكرونة المطبوخة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون283عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الفطر المعلبةشرائح الفطر المعلبة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمعكرونة المطبوخة الساخنةالمعكرونة المطبوخة الساخنة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالآن ولاحقًا الحلوىالآن ولاحقًا الحلوى591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع1صغيرالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات1أوريو محشو مزدوجأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج2قطع حلوى التوفي من هيث باربصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة1أوريو محشو مزدوج5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشريحة لحم الخاصرة, قصفت لسمك 1/4 بوصة ومقطعة إلى 1 س 1 1/2 بوصة شرائحشريحة لحم الخاصرة, قصفت لسمك 1/4 بوصة ومقطعة إلى 1 س 1 1/2 بوصة شرائح791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير1أوريو محشو مزدوجأعدت الخردل الأصفرأعدت الخردل الأصفر