صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص20
نقاط الصحة1
مجلة

كولاشس لينة ورقيق مع قشرة رقيقة

كولاشس لينة ورقيق مع قشرة رقيقة
كولاتشيس لينة ورقيق مع قشرة رقيقة قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 20 حصص مع 245 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون كل. ل 38 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك صفار بيض ، زبدة ، لا أصدق أنها ليست زبدة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول مورافيا كولاتشيس - ملء مزدوج كولاتشيس, بيتزا قشرة رقيقة، و رقيقة قشرة الخبز البيتزا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بتليين الزبدة في الميكروويف أو في قدر حتى لا تكون باردة ، ثم أضف الحليب وقم بتسخينهما معا حتى يبدأ الحليب في الغليان وتذوب الزبدة. فعلت ذلك في بيركس 2 كوب قياس في الميكروويف, ولكن قدر على ما يرام.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فطائر دجاج نباتيةفطائر دجاج نباتية
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
اسمحوا الخليط يبرد إلى 130 درجة فهرنهايت وفي الوقت نفسه ، الجمع بين 2 كوب (252 غرام) من الدقيق والسكر والخميرة والملح في وعاء من خلاط الوقوف.
المكونات سوف تحتاج
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
يسكب مزيج الزبدة في خليط الدقيق ، ثم يضاف الكريما الحامضة الدافئة والبيض ويقلب حتى يمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
4
يضاف الدقيق المتبقي بمقدار 1/2 كوب حتى تصبح العجينة طرية ، لكنها لا تزال لزجة بعض الشيء. إذا كنت تزن الدقيق، على الأرجح سوف تستخدم كل شيء. لا تميل إلى إضافة المزيد، يجب أن تكون العجينة لزجة قليلا.باستخدام ملحق خطاف العجين ، اعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة-على الرغم من أنها تصبح ناعمة ، إلا أنها لا تزال لزجة قليلا (على الرغم من أنها مرنة) وعليك أن تتخلص منها من جانب الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
5
نقل إلى وعاء آخر أن كنت قد يفرك متحررا مع الزبدة. في هذه المرحلة ، يمكنك ترك العجين يرتفع لمدة ساعة والمضي قدما في الوصفة ، أو يمكنك تبريد العجين طوال الليل وتركه يرتفع ببطء. انها لن ترتفع كثيرا إذا كنت الثلاجة.في اليوم التالي (أو في غضون ساعة ، بعد ارتفاع العجين) ، قم بإزالة العجين من الثلاجة أو في أي مكان تضعه في الارتفاع وتثقبه. قسمها إلى حوالي 20 قطعة. بدلا من ذلك ، يمكنك لفه إلى مستطيل وتقطيعه إلى قطع مربعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
لكمةلكمة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
6
ضع القطع على صفائح خبز مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق أو مقالي 9 inch 13 بوصة ، مع ترك حوالي بوصة واحدة بينهما.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
7
ادهنها بالزبدة المذابة أو أي دهون تفضلها. غطيها بورقة مدهونة من غلاف بلاستيكي واتركيها لمدة ساعة تقريبا أو حتى ترتفع. ملاحظة: إذا كنت تعمل مع عجينة مبردة ، فقد يستغرق الأمر لفات الشكل لمدة تصل إلى ساعتين حتى ترتفع حقا.جعل ملء بينما يرتفع العجين. للتزيين ، ما عليك سوى خلط المكونات الجافة معا وإرم الزبدة حتى تتفتت. بالنسبة للجبن ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر حتى يصبح المزيج ناعما ، ثم اخفقي صفار البيض والقشر والفانيليا.اضغط على مسافة بادئة صغيرة في وسط كل لفة وأضف ملعقة من حشوة الجبن أو حشوة الفطيرة المعلبة.
المكونات سوف تحتاج
عبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردةعبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردة
توت العليق الطازج ورشات الزينة، اختياريتوت العليق الطازج ورشات الزينة، اختياري
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
8
فرشاة مع المزيد من الزبدة قليلا ويرش مع خليط الفتات.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
9
اتركيه أثناء التسخين المسبق للفرن إلى 350 فهرنهايت
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
10
تخبز في فرن 350 درجة لمدة 18 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح جدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
11
قدمي الفواكه الساخنة ، لكن دع الجبن يبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور