صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص20
نقاط الصحة1
مجلة

كولاشس لينة ورقيق مع قشرة رقيقة

كولاشس لينة ورقيق مع قشرة رقيقة
كولاتشيس لينة ورقيق مع قشرة رقيقة قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 20 حصص مع 245 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون كل. ل 38 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك صفار بيض ، زبدة ، لا أصدق أنها ليست زبدة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول مورافيا كولاتشيس - ملء مزدوج كولاتشيس, بيتزا قشرة رقيقة، و رقيقة قشرة الخبز البيتزا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بتليين الزبدة في الميكروويف أو في قدر حتى لا تكون باردة ، ثم أضف الحليب وقم بتسخينهما معا حتى يبدأ الحليب في الغليان وتذوب الزبدة. فعلت ذلك في بيركس 2 كوب قياس في الميكروويف, ولكن قدر على ما يرام.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
اسمحوا الخليط يبرد إلى 130 درجة فهرنهايت وفي الوقت نفسه ، الجمع بين 2 كوب (252 غرام) من الدقيق والسكر والخميرة والملح في وعاء من خلاط الوقوف.
المكونات سوف تحتاج
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
يسكب مزيج الزبدة في خليط الدقيق ، ثم يضاف الكريما الحامضة الدافئة والبيض ويقلب حتى يمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
4
يضاف الدقيق المتبقي بمقدار 1/2 كوب حتى تصبح العجينة طرية ، لكنها لا تزال لزجة بعض الشيء. إذا كنت تزن الدقيق، على الأرجح سوف تستخدم كل شيء. لا تميل إلى إضافة المزيد، يجب أن تكون العجينة لزجة قليلا.باستخدام ملحق خطاف العجين ، اعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة-على الرغم من أنها تصبح ناعمة ، إلا أنها لا تزال لزجة قليلا (على الرغم من أنها مرنة) وعليك أن تتخلص منها من جانب الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
نقل إلى وعاء آخر أن كنت قد يفرك متحررا مع الزبدة. في هذه المرحلة ، يمكنك ترك العجين يرتفع لمدة ساعة والمضي قدما في الوصفة ، أو يمكنك تبريد العجين طوال الليل وتركه يرتفع ببطء. انها لن ترتفع كثيرا إذا كنت الثلاجة.في اليوم التالي (أو في غضون ساعة ، بعد ارتفاع العجين) ، قم بإزالة العجين من الثلاجة أو في أي مكان تضعه في الارتفاع وتثقبه. قسمها إلى حوالي 20 قطعة. بدلا من ذلك ، يمكنك لفه إلى مستطيل وتقطيعه إلى قطع مربعة.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
لكمةلكمة
زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاةزبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
ضع القطع على صفائح خبز مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق أو مقالي 9 inch 13 بوصة ، مع ترك حوالي بوصة واحدة بينهما.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
7
ادهنها بالزبدة المذابة أو أي دهون تفضلها. غطيها بورقة مدهونة من غلاف بلاستيكي واتركيها لمدة ساعة تقريبا أو حتى ترتفع. ملاحظة: إذا كنت تعمل مع عجينة مبردة ، فقد يستغرق الأمر لفات الشكل لمدة تصل إلى ساعتين حتى ترتفع حقا.جعل ملء بينما يرتفع العجين. للتزيين ، ما عليك سوى خلط المكونات الجافة معا وإرم الزبدة حتى تتفتت. بالنسبة للجبن ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر حتى يصبح المزيج ناعما ، ثم اخفقي صفار البيض والقشر والفانيليا.اضغط على مسافة بادئة صغيرة في وسط كل لفة وأضف ملعقة من حشوة الجبن أو حشوة الفطيرة المعلبة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من كريمة الليمونملعقة كبيرة من كريمة الليمون
توت العليق الطازج ورشات الزينة، اختياريتوت العليق الطازج ورشات الزينة، اختياري
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاةزبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
8
فرشاة مع المزيد من الزبدة قليلا ويرش مع خليط الفتات.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
9
اتركيه أثناء التسخين المسبق للفرن إلى 350 فهرنهايت
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
10
تخبز في فرن 350 درجة لمدة 18 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح جدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
11
قدمي الفواكه الساخنة ، لكن دع الجبن يبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة