صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة100
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كوسة محشوة بالأرز والشبت

كوسة محشوة بالأرز والشبت
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الكوسة المحشوة بالأرز والشبت. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان والنباتية تخدم 4 وتكاليف Serving 2.35 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 9 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 348 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. إذا كان لديك طماطم وبقدونس وأوراق عنب مملحة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة مذهلة. حاول أرز فارسي-كوسة محشوة بالفستق والشبت, طماطم محشية مع لحم الضأن المفروم والشبت والأرز، و كوسة محشوة بالأرز والفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
في وعاء متوسط الحجم ، انقع الأرز في الماء الدافئ لمدة 20 دقيقة ؛ يصفى.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
قطع كل كوسة في نصف بالعرض ، مما يجعل 12 اسطوانات حوالي 4 بوصات طويلة. باستخدام بالر البطيخ أو ملعقة صغيرة ، أخرج اللحم لتشكيل أكواب بقشرة بسمك 1/4 بوصة. فرم اللحم بخشونة واحتفظ بـ 3/4 كوب. احفظ اللحم المتبقي لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
البطيخالبطيخ
المعدات التي سوف تستخدمها
البطيخ بالرالبطيخ بالر
4
في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يضاف البصل والشمر ومحفوظة 3/4 كوب كوسة المفروم ويطهى على نار عالية معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى احمر طفيفة ، حوالي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
6
يضاف فلفل حلب ويطهى لمدة 1 دقيقة. ضجة في نصف الطماطم والأرز المصفى واللوز والشبت والبقدونس والنعناع و 1 1/2 ملاعق صغيرة من الملح وتتبل بالفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فلفل حلبفلفل حلب
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
7
باستخدام ملعقة صغيرة ، املأ أكواب الكوسة بمزيج الأرز ، وقم بتثبيتها.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
8
انقل الكؤوس إلى طاجن صغير من الحديد الزهر أو قدر كبير. دس أوراق العنب بين أكواب الكوسة لإبقائها منتصبة. تسكب الطماطم المتبقية في الأعلى وتسكب المرق في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
ورق العنبورق العنب
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
9
رذاذ مع 2 ملاعق كبيرة المتبقية من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
10
يغطى ويخبز لمدة 1 ساعة و 5 دقائق ، أو حتى تنضج الكوسة والأرز.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
دع الكوسة تبرد لمدة 15 دقيقة وتخلص من أوراق العنب.
المكونات سوف تحتاج
ورق العنبورق العنب
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
12
قدمي الكوسة المحشوة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور