كوسة-زهر كويساديلاس
كوسة زهر كويساديلا قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 14 حصص مع 136 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون كل. ل 63 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. مزيج من دقيق تورتيلا الذرة والزيت النباتي وجبن أواكساكان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو بأسعار معقولة جدا وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 30%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول الاسكواش زهر كويساديلاس, الاسكواش زهر كويساديلاس، و ميرنا الاسكواش بلوسوم كويساديلاس لوصفات مماثلة.
تعليمات
يطهى البصل والثوم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح بالزيت في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة مع التحريك حتى ينضج البصل.
تضاف الطماطم وتطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتكسر الطماطم ، من 3 إلى 5 دقائق.
يضاف الأزهار و 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، ثم يغطى ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، من 4 إلى 5 دقائق.
يمزج دقيق التورتيلا والماء و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير ويعجن حتى تتكون عجينة موحدة ، حوالي 1 دقيقة.
اقرص كمية كافية من العجين لتشكيل كرة 1 1/2 بوصة ونقلها إلى طبق ؛ يجب أن يكون العجين رطبا ولكن ليس لزجا. إذا لزم الأمر ، اعجن القليل من دقيق التورتيلا أو الماء. تشكل العجينة المتبقية في حوالي 13 (1 1/2 بوصة) كرات ، ونقل إلى لوحة ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي.
اضغط على 1 كرة من العجين بين المربعات البلاستيكية في مكبس التورتيلا لتشكيل تورتيلا 5 1/2 إلى 6 بوصة (أقل من 1 د 16 بوصة سميكة). تقشر 1 مربع من البلاستيك ، ثم عقد التورتيا في راحة يدك ، ووضع 1 ملعقة طعام مدورة الجبن (1/2 أوقية) على جانب واحد من التورتيا وانتشر 1 ملعقة طعام مدورة ملء طبقة مسطحة على الجبن ، وترك الحدود 3/4 بوصة. أضعاف التورتيا في النصف ، وذلك باستخدام مربع من البلاستيك كعامل مساعد ، وقرصة حواف لختم ، تسطيح قليلا.
جعل المزيد من كويساديلا بنفس الطريقة ، وترتيبها في 1 طبقة وتغطي مع غلاف بلاستيكي.
خفيفة جدا كومال النفط (أو البيتزا عموم) ، ثم الحرارة على نار متوسطة عالية حتى الساخنة ، حوالي 2 دقيقة. كوك كويساديلاس ، 3 في وقت واحد ، حتى حواف تخفيف من كومال والبقع البني تظهر على الجانب السفلي ، 2 إلى 4 دقائق ، ثم تسليم ويطهى ، بلطف الضغط كويساديلاس شقة مع ملعقة معدنية إذا لزم الأمر ، حتى تظهر البقع البنية على الجانب السفلي ، 2 إلى 4 دقائق أكثر.
يقدم على الفور مع السالسا على الجانب.
ملء يمكن إجراء 1 يوم قبل وتبريده ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة.