كعكة طبقة القشدة الحامضة مع البقان هش
قد تكون كعكة طبقة القشدة الحامضة مع هش البقان مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 809 سعرة حرارية. ل Serving 1.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط استخراج اللوز والماء والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل كعكة طبقة الشوكولاته الحامضة, كعكة طبقة الشوكولاتة الكريمية الحامضة، و كعكة طبقة اللوز الحامضة سهلة.
تعليمات
رش ورقة الخبز مع رذاذ نونستيك.
يمزج السكر و 1/4 كوب ماء وكريمة التارتار في قدر صغير ثقيل. يقلب على نار متوسطة منخفضة حتى يذوب السكر. زيادة الحرارة ويغلي دون التحريك حتى شراب عميق اللون العنبر ، بالفرشاة أحيانا أسفل الجانبين من عموم مع فرشاة المعجنات الرطب ، حوالي 9 دقائق.
إضافة البقان المفروم ودوامة لمزج.
اسكبيها على صينية خبز محضرة ؛ انتشر بالتساوي. بارد هش تماما.
قطع 3 قطع كبيرة من هش (كل حوالي 1 1/2 بوصة).
قطع المتبقية هشة إلى قطع 1/3 بوصة. (ويمكن إجراء 1 قبل أسبوع. تخزين محكم في درجة حرارة الغرفة.)
سخن الفرن إلى 350 F ف. رش مقالي كيك بقطر 9 بوصات بجوانب 1 1/2 بوصة مع رذاذ غير لاصق. خط أسفل المقالي مع ورقة مشمع.
يمزج مزيج الكيك والبيض والقشدة الحامضة والزيت وخلاصة الفانيليا وخلاصة اللوز في وعاء كبير. باستخدام خلاط كهربائي ، فاز الخليط حتى المخلوطة جيدا ، حوالي 3 دقائق ؛ أضعاف في المبشور الشوكولاته حلو ومر. يقسم الخليط بالتساوي بين المقالي المحضرة.
خبز الكعك حتى البني على رأس واختبار إدراجها في مركز يخرج نظيفة ، حوالي 30 دقيقة. الكعك بارد في المقالي على رفوف 10 دقيقة.
قطع حول الكعك لتخفيف ؛ تتحول إلى رفوف. تقشر الورق والكعك بارد تماما.
يمزج 1/2 كوب سكر بني و 3 ملاعق كبيرة من الماء في قدر صغير ثقيل. يقلب على نار متوسطة منخفضة حتى يذوب السكر. زيادة الحرارة ؛ يغلي حتى سميكة قليلا ، حوالي 3 دقائق.
يرفع عن النار ؛ بارد 5 دقائق.
مزيج في كريم. يخفق 3 أكواب من السكر البودرة والزبدة في وعاء كبير حتى يمتزج جيدا. يخفق في خليط السكر البني. فاز في ما يكفي من السكر البودرة المتبقية لتشكيل صقيع سميكة بما يكفي لنشر.
ضع 1 طبقة كعكة ، الجانب المسطح لأعلى ، على طبق.
يرش مع 1/2 كوب قطع صغيرة هشة ؛ اضغط في صقيع. أعلى مع طبقة الكعكة الثانية ، الجانب المسطح لأسفل.
انتشار صقيع المتبقية على رأس وجوانب الكعكة. الوقوف قطع هشة كبيرة في وسط الكعكة. ترتيب قطع هشة أصغر في الحدود واسعة 1 بوصة حول الحافة العلوية من الكعكة. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. يغطى بقبة الكيك ويبرد.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة قبل التقديم.)