كعكة تيراميسو الشوكولاته
وصفة كعكة تيراميسو الشوكولاته يمكن أن يتم في حوالي 1 ساعة و 35 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 12 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 695 سعرة حرارية. ل Serving 1.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. كان 302 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. مزيج من الكاكاو والقهوة الغنية القوية وسكر الديميرارا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو بأسعار معقولة وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا درجة ملعقة هائلة من 36%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: فودجي الشوكولاته تيراميسو كعكة, تيراميسو كلاسيكي وشوكولاتة خالية من القهوة-تيراميسو برتقالي، و كعكة تيراميسو.
تعليمات
بالنسبة للكعك ، قم بتسخين الفرن إلى مروحة/ غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
زبدة وخط 2 س 20سم علب شطيرة. تذوب الزبدة والسماح لتبرد قليلا.
نضع البيض والسكر والفانيليا في وعاء ونخفق لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح الخليط شاحبا وسميكا ويتضاعف حجمه ثلاث مرات.
ينخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ورشة ملح فوق خليط البيض ، ثم يطوى برفق معا.
تسكب الزبدة المبردة حول حافة الوعاء وتطوى حتى تمتزج بالكامل. قسمي الخليط بين العلب المحضرة واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يخرج سيخ يتم إدخاله في منتصف الكعك نظيفا. اتركه ليبرد في العلب لبضع دقائق ، ثم انقله إلى رف سلكي ليبرد تماما.
في هذه الأثناء ، اصنع الحشوة. يذوب السكر في القهوة ويترك جانبا.
ضعي صفار البيض والسكر والمارسالا في وعاء عازل للحرارة ، ثم ضعيها على قدر كبير من الماء المغلي.
خفقت لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط سميكا وقد تضاعف حجمه ثلاث مرات تأكد من أن الخليط سميك حقا.
إزالة من الحرارة واتخاذ وعاء قبالة المقلاة. استمر في الخفق حتى يبرد الخليط.
تذوب الشوكولاتة البيضاء المفرومة في الميكروويف على نار هادئة وتترك لتبرد قليلا. في هذه الأثناء ، اخفقي الماسكاربوني حتى يصبح ناعما ، ثم ضعيه في خليط البيض مع الشوكولاتة البيضاء المبردة.
شريحة الكعك في نصف أفقيا.
ضع طبقة واحدة في قاع علبة سبرينغفورم 20 سم.
ادهنيها بشراب القهوة ووزعيها مع 3 ملاعق كبيرة من خليط الماسكاربوني. نثر مع 1 ملعقة كبيرة من الشوكولاتة الداكنة المبشورة ، ثم كرر حتى تنتهي بالطبقة الرابعة من الكعكة. يغطى بغشاء بلاستيكي ويبرد لمدة 2 ساعة على الأقل مع خليط الماسكاربوني المتبقي.
أخرجي القصدير وضعي الكعكة على طبق التقديم ، ثم غطيها بخليط الماسكاربوني المتبقي.
اخلطي الشوكولاتة الداكنة المتبقية مع الشوكولاتة البيضاء المبشورة واضغطي بعناية على جوانب الكعكة. غبار الجزء العلوي مع الكاكاو.