كعكة بودنغ الكراميل والشوكولاتة المملحة
الكراميل المملح-قد تكون كعكة بودنغ الشوكولاتة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل 63 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 368 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق وشراب الذرة ومسحوق الإسبريسو الفوري وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. جعلت 1519 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول بودنغ الكراميل المملح وتافه كعكة الشوكولاتة, بودنغ شيا بالشوكولاتة بالكراميل المملح، و بودينغ الشوكولاتة البيضاء بالكراميل المملح لوصفات مماثلة.
تعليمات
الطبقة: يحرك مسحوق الإسبريسو في الماء المغلي ؛ احتياطي.
في وعاء متوسط ، اخفقي الكاكاو والسكر والسكر البني معا ؛ احتياطي.
الطبقة: اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا.
يمزج السكر وشراب الذرة والماء في قدر متوسط القاع الثقيل. يطهى على نار متوسطة عالية حتى يذوب السكر. بلل فرشاة المعجنات النظيفة بالماء وامسح أي بلورات سكر من جوانب المقلاة. يغلي الخليط ، يحوم (ولكن ليس التحريك) عموم أحيانا ، حتى يتحول السكر العنبر العميق ، 5-7 دقائق. إزالة فورا من الحرارة وإضافة كريم. يعاد إلى النار ويقلب على نار خفيفة حتى يصبح المزيج ناعما. توضع جانبا.
في مقلاة صغيرة أو متوسطة من الفولاذ المقاوم للصدأ (انظر الملاحظات) ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. زبدة كوك ، يحوم عموم في بعض الأحيان ، حتى بداية لرغوة. عندما تستقر الرغوة ، ستصبح قطع الزبدة البنية مرئية في قاع المقلاة (من 5 إلى 7 دقائق). يرفع عن النار على الفور ويقلب في الكراميل المحفوظ.
في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والملح معا. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي السكر البني وصفار البيض والفانيليا معا حتى تمتزج.
خفقت في الحليب والكراميل البني خليط الزبدة.
خفقت ببطء الخليط الرطب في الخليط الجاف ، وخلط فقط حتى مجتمعة. مع ملعقة المطاط ، كشط الخليط في عموم استعداد.
يرش الخليط بالتساوي مع خليط الكاكاو والسكر المحفوظ ، ثم يسكب القهوة ببطء وبشكل متساو فوق خليط المسحوق.
اخبزيها حتى تبتعد جوانب الكيك عن جوانب المقلاة ، من 25 إلى 30 دقيقة.
نقل إلى رف التبريد وبارد 30 دقيقة قبل التقديم (وسوف يكون لا يزال دافئا).
يرش ملح مالدون ، إذا رغبت في ذلك ، ويقدم مع آيس كريم الفانيليا.