كعكة الغذاء الملاك
قد تكون كعكة طعام الملاك مجرد الحلوى التي تبحث عنها. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 226 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 12. ل 45 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الأم حدث. إذا كان لديك مستخلص اللوز ودقيق الكيك والفانيليا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كعكة الغذاء الملاك, كعكة الغذاء الملاك، و كعكة الغذاء الملاك لوصفات مماثلة.
تعليمات
قبل حوالي 30 دقيقة من صنع الكعكة ، ضع فاصل البيض فوق وعاء صغير. اكسر كل بيضة فوق فاصل البيض لفصل البياض عن الصفار. (احفظ الصفار لوصفة أخرى.)
نقل بياض البيض إلى كوب قياس 2 كوب حتى يكون هناك 1 1/2 كوب من بياض البيض.
ضع بياض البيض في وعاء كبير نظيف ، واتركه في درجة حرارة الغرفة حتى 30 دقيقة.*
انقل رف الفرن إلى أدنى موضع ؛ قم بإزالة رف الفرن الآخر.
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي السكر البودرة والدقيق ؛ اتركيه جانبا.
أضيفي كريمة التارتار إلى بياض البيض ؛ اخفقي بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يبدو الخليط رغويا. على سرعة عالية ، اخفقي السكر المحبب ، 2 ملعقة طعام في المرة الواحدة ؛ أضف الفانيليا وخلاصة اللوز والملح مع آخر إضافة للسكر. استمر في الضرب حتى تصبح المرينغ قاسية ولامعة. لا تغلب.
يرش خليط مسحوق السكر والدقيق, 1/4 كوب في وقت واحد, على مرنغ; أضعاف في, استخدام ملعقة مطاطية لخفض عموديا من خلال الخليط, ثم حرك ملعقة عبر الجزء السفلي من وعاء وحتى الجانب فقط حتى يختفي خليط السكر والدقيق. عندما يتم طي كل خليط السكر والدقيق ، ضع الخليط بملعقة في مقلاة كعكة طعام ملاك غير مدهونة مقاس 10 * 4 بوصة (أنبوب). باستخدام ملعقة معدنية أو سكين ، وقطع بلطف من خلال الخليط ، ونشر الخليط بلطف ضد الجانب من عموم وأنبوب ، لكسر جيوب الهواء الكبيرة.
اخبزيها من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تشعر الشقوق في الكيك بالجفاف والينابيع العلوية عند لمسها برفق. اقلب المقلاة رأسا على عقب على قمع أو زجاجة عازلة للحرارة.
السماح كعكة شنق حوالي 2 ساعة أو حتى تبرد تماما.
قم بإزالة المقلاة من القمع. قم بفك الكعكة عن طريق تشغيل سكين أو ملعقة معدنية طويلة بين الكعكة وجانب المقلاة.
ضع طبق التقديم رأسا على عقب على المقلاة ؛ اقلب الطبق واقلبه معا وأزل المقلاة. (إذا كان للعموم قاع قابل للإزالة ، فقم بإزالة جانب المقلاة ، ثم قم بتشغيل سكين أو ملعقة معدنية طويلة بعناية بين الكعكة وقاع المقلاة. إزالة بعناية أسفل.) لقطع الكعكة ، استخدم سكينا مسننا طويلا بحركة نشر ، أو استخدم سكينا كهربائيا.