كعكة الشوكولاتة المتدرجة
كعكة الشوكولاتة المتدرجة تتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 1849 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 124 جرام دهون. ل 3 3.97 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الحلوى التي تخدم 10. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك صودا الخبز وخلاصة الفانيلان والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. حاول كعكة عيد ميلاد الشوكولاتة: كعكة طعام الشيطان مع كريمة الزبدة الغنية بالشوكولاتة, كعكة عيد ميلاد سهلة للأطفال: كعكة الشوكولاتة مع كريمة الزبدة بالشوكولاتة، و كعكة وعرة (كعكة الشوكولاتة مع زبدة الفانيليا وحلوى الشوكولاتة) لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
زبدة واحدة 4 بواسطة 3 بوصة كعكة عموم, واحد 6 بواسطة 3 بوصة كعكة عموم واحد 8 بواسطة 3 بوصة كعكة عموم. خط القيعان مع ورقة شهادة جامعية ، والزبدة والدقيق المقالي.
ينخل الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح معا في وعاء متوسط الحجم.
في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق مجداف ، قشدي الزبدة والسكريات على سرعة عالية حتى الضوء ، حوالي 5 دقائق.
يضاف البيض والفانيليا ويخلط جيدا.
يمزج اللبن والقشدة الحامضة والقهوة. على سرعة منخفضة ، يضاف خليط الدقيق وخليط اللبن بالتناوب في الثلثين ، بدءا من خليط اللبن وينتهي بخليط الدقيق.
اخلطي الخليط فقط حتى يمتزج.
تقسيم الخليط بين المقالي الثلاثة وسلس قمم مع ملعقة.
اخبزيها على الرف الأوسط للفرن على النحو التالي: للعموم 4 بوصة 45 إلى 50 الدقائق, أو حتى يخرج المسواك نظيفا; للعموم 6 بوصة 70 إلى 75 الدقائق, أو حتى يخرج المسواك نظيفا; وللمقلاة 8 بوصة 85 إلى 90 الدقائق, أو حتى يخرج المسواك نظيفا . تبريد الكعك في المقالي لمدة 10 دقائق كل على رف التبريد ، وإزالة بعناية من المقالي والسماح لإنهاء التبريد.
ضعي الكعكة مقاس 8 بوصات على طبق التقديم ، مع وضع الجانب المسطح لأعلى. صقيع الجزء العلوي والجوانب من تلك الطبقة مع الزبد.
ضع الكعكة مقاس 6 بوصات في منتصف الجزء العلوي من الكعكة مقاس 8 بوصات ، مع الجانب المسطح لأعلى ، وقم بتجميد الجزء العلوي والجانبين.
ضع الكعكة مقاس 4 بوصات في منتصف الجزء العلوي من الكعكة مقاس 6 بوصات ، مع وضع الجانب المسطح لأسفل. صقيع الجزء العلوي والجوانب من تلك الطبقة مع الزبد.
وزعي أي كريمة زبدة متبقية على الكعكة بالتساوي.
ختم الشوكولاتة ووضعها في وعاء مقاوم للحرارة مجموعة على الماء يغلي عموم. يقلب حتى يذوب ويوضع جانبا حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
اخلطي بياض البيض والسكر وكريمة التارتار والملح في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق خفاقة.
ضعي وعاء بياض البيض فوق مقلاة الماء المغلي وسخني بياض البيض حتى يصبح دافئا عند لمسه ، حوالي 5 دقائق. أعد الوعاء إلى الخلاط الكهربائي واخفقه على سرعة عالية لمدة 5 دقائق ، أو حتى يبرد المرينغ ويحمل ذروة قاسية.
أضيفي الزبدة ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، مع الخفق على سرعة متوسطة. اكشط الوعاء وأضف الشوكولاتة المذابة والفانيليا والإسبريسو والروم ، في حالة الاستخدام ، واخلطها لمدة 1 دقيقة أو حتى تمتزج الشوكولاتة تماما. إذا بدت كريمة الزبدة ناعمة جدا ، اتركها لتبرد واضربها مرة أخرى.