صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص12
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة الشوكولاتة الألمانية من الداخل إلى الخارج

كعكة الشوكولاتة الألمانية من الداخل إلى الخارج
قد تكون كعكة الشوكولاتة الألمانية من الداخل إلى الخارج مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل Serving 1.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 744 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 12. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والبيض والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 ساعة. مع ملعقة النتيجة 32%، هذا الطبق ليس ممتازا. حاول كعكة الشوكولاتة الألمانية, كعكة الشوكولاتة الألمانية، و كعكة الشوكولاتة الألمانية الثالثة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت وأواني كعكة الزيت. قيعان خط المقالي مع جولات من ورق البرشمان أو الشمع. ينخل السكر والدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح معا في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
صودا الخبزصودا الخبز
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ورق الشمعورق الشمع
وعاءوعاء
فرنفرن
2
اخفقي الحليب كامل الدسم والزبدة والبيض الكامل والصفار والفانيليا وخلاصة اللوز في وعاء كبير آخر حتى تمتزج تماما. فاز خليط البيض في خليط الدقيق مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة ، ثم فاز على سرعة عالية 1 دقيقة. تقليل السرعة إلى منخفضة وفاز في الماء حتى مجتمعة فقط (الخليط سوف تكون رقيقة). يقسم الخليط بين أواني الكيك (حوالي 1 1/2 كوب لكل مقلاة) ويخبز في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن ، مع تبديل موضع المقالي وتدويرها بمقدار 180 درجة في منتصف الخبز ، حتى يخرج المختبر نظيفا ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مستخلص اللوزمستخلص اللوز
حليب كامل الدسمحليب كامل الدسم
البيضالبيض
فانيلافانيلا
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
فرنفرن
خفقتخفقت
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
3
طبقات باردة في المقالي على رفوف 15 دقيقة. مرر سكينا رفيعا حول حواف المقالي واقلب الطبقات على الرفوف. قم بإزالة ورق البرشمان أو الشمع بعناية وقم بتبريد الطبقات تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورق الشمعورق الشمع
سكينسكين
1
خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
انشر جوز الهند في مقلاة خبز ضحلة كبيرة وبقان في مقلاة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
جوز الهندجوز الهند
البقانالبقان
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
3
اخبزي البقان في الثلث العلوي من الفرن وجوز الهند في الثلث السفلي مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، من 12 إلى 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جوز الهندجوز الهند
البقانالبقان
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
أخرجي المقالي من الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
زيادة درجة حرارة الفرن إلى 425 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
يسكب الحليب المكثف في طبق فطيرة بعمق 9 بوصات ويغطى بإحكام بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
حليب مكثف محلىحليب مكثف محلى
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
7
خبز الحليب في حمام مائي في منتصف الفرن 45 دقيقة. أعد ملء صينية الخبز بالماء للوصول إلى منتصف لوحة الفطيرة واخبز الحليب حتى يصبح سميكا وبنيا ، حوالي 45 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
فرنفرن
8
إزالة لوحة فطيرة من حمام مائي.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
9
ضجة في جوز الهند ، البقان ، والفانيليا والدفء ، مغطاة احباط.
المكونات سوف تحتاج
جوز الهندجوز الهند
فانيلافانيلا
البقانالبقان
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
1
تذوب الزبدة في قدر 3 لتر.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
ترفع المقلاة عن النار وتضاف الشوكولاتة وشراب الذرة مع الخفق حتى تذوب الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
شراب الذرةشراب الذرة
الشوكولاتهالشوكولاته
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
مقلاةمقلاة
3
نقل 1 كوب الصقيل إلى وعاء, حجز الصقيل المتبقية في درجة حرارة الغرفة في عموم. البرد الصقيل في وعاء ، واحيانا اثارة ، حتى سميكة ودهن ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الصقيلالصقيل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
1
وضع 1 طبقة كعكة على رف مجموعة على عموم الخبز (للقبض على الصقيل الزائد). أسقط نصف حشوة جوز الهند بواسطة الملاعق بالتساوي على الطبقة وانتشر برفق باستخدام ملعقة مبللة. أعلى مع طبقة كعكة أخرى وانتشار مع ملء المتبقية بنفس الطريقة. أعلى مع طبقة كعكة المتبقية وانتشار الصقيل المبردة بالتساوي على أعلى وجانب من الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
جوز الهندجوز الهند
الصقيلالصقيل
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
ملعقةملعقة
2
الحرارة محفوظة الصقيل في مقلاة على نار خفيفة ، واثارة ، حتى لامعة و بورابل ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الصقيلالصقيل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
صب التزجيج بالتساوي فوق الكعكة ، مع التأكد من أنها تغطي الجوانب. هز الرف بلطف لضمان سلاسة الصقيل.
المكونات سوف تحتاج
هزةهزة
4
كعكة البرد حتى شركة ، حوالي 1 ساعة.
5
انقل الكعكة إلى طبق.
1
* كعكة تبقي ، مغطاة ومبردة ، 3 أيام. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.* لتسهيل التعامل عند تجميع الكعكة ، ضع الطبقة السفلية على جولة من الورق المقوى أو الجزء السفلي القابل للإزالة من تورتة أو كعكة عموم.
المعدات التي سوف تستخدمها
شكل كعكةشكل كعكة

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارزيت القرفة اختياريزيت القرفة اختياري1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الكاكاو الهولندي غير المحلىمسحوق الكاكاو الهولندي غير المحلى1tblsp. خل النبيذ الاحمرزيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا1tblsp. خل النبيذ الاحمربسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوقية البقان المفروم خشناأوقية البقان المفروم خشنا1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة283عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشوكولاتة نصف حلوة عالية الجودةشوكولاتة نصف حلوة عالية الجودة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون198عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجوز الهند المحلىجوز الهند المحلى397عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو2 جنيه بطاطس زرقاء2 جنيه بطاطس زرقاء3العصيزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففحلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالغليان-الماء الساخنالغليان-الماء الساخن1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة