كعكة الشوكولاتة الألمانية من الداخل إلى الخارج
قد تكون كعكة الشوكولاتة الألمانية من الداخل إلى الخارج مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل Serving 1.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 744 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 12. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والبيض والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 ساعة. مع ملعقة النتيجة 32%، هذا الطبق ليس ممتازا. حاول كعكة الشوكولاتة الألمانية, كعكة الشوكولاتة الألمانية، و كعكة الشوكولاتة الألمانية الثالثة لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت وأواني كعكة الزيت. قيعان خط المقالي مع جولات من ورق البرشمان أو الشمع. ينخل السكر والدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح معا في وعاء كبير.
اخفقي الحليب كامل الدسم والزبدة والبيض الكامل والصفار والفانيليا وخلاصة اللوز في وعاء كبير آخر حتى تمتزج تماما. فاز خليط البيض في خليط الدقيق مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة ، ثم فاز على سرعة عالية 1 دقيقة. تقليل السرعة إلى منخفضة وفاز في الماء حتى مجتمعة فقط (الخليط سوف تكون رقيقة). يقسم الخليط بين أواني الكيك (حوالي 1 1/2 كوب لكل مقلاة) ويخبز في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن ، مع تبديل موضع المقالي وتدويرها بمقدار 180 درجة في منتصف الخبز ، حتى يخرج المختبر نظيفا ، من 20 إلى 25 دقيقة.
طبقات باردة في المقالي على رفوف 15 دقيقة. مرر سكينا رفيعا حول حواف المقالي واقلب الطبقات على الرفوف. قم بإزالة ورق البرشمان أو الشمع بعناية وقم بتبريد الطبقات تماما.
خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 F فهرنهايت.
انشر جوز الهند في مقلاة خبز ضحلة كبيرة وبقان في مقلاة أخرى.
اخبزي البقان في الثلث العلوي من الفرن وجوز الهند في الثلث السفلي مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، من 12 إلى 18 دقيقة.
زيادة درجة حرارة الفرن إلى 425 F فهرنهايت.
يسكب الحليب المكثف في طبق فطيرة بعمق 9 بوصات ويغطى بإحكام بورق الألمنيوم.
خبز الحليب في حمام مائي في منتصف الفرن 45 دقيقة. أعد ملء صينية الخبز بالماء للوصول إلى منتصف لوحة الفطيرة واخبز الحليب حتى يصبح سميكا وبنيا ، حوالي 45 دقيقة أخرى.
إزالة لوحة فطيرة من حمام مائي.
ضجة في جوز الهند ، البقان ، والفانيليا والدفء ، مغطاة احباط.
تذوب الزبدة في قدر 3 لتر.
ترفع المقلاة عن النار وتضاف الشوكولاتة وشراب الذرة مع الخفق حتى تذوب الشوكولاتة.
نقل 1 كوب الصقيل إلى وعاء, حجز الصقيل المتبقية في درجة حرارة الغرفة في عموم. البرد الصقيل في وعاء ، واحيانا اثارة ، حتى سميكة ودهن ، حوالي 1 ساعة.
وضع 1 طبقة كعكة على رف مجموعة على عموم الخبز (للقبض على الصقيل الزائد). أسقط نصف حشوة جوز الهند بواسطة الملاعق بالتساوي على الطبقة وانتشر برفق باستخدام ملعقة مبللة. أعلى مع طبقة كعكة أخرى وانتشار مع ملء المتبقية بنفس الطريقة. أعلى مع طبقة كعكة المتبقية وانتشار الصقيل المبردة بالتساوي على أعلى وجانب من الكعكة.
الحرارة محفوظة الصقيل في مقلاة على نار خفيفة ، واثارة ، حتى لامعة و بورابل ، حوالي 1 دقيقة.
صب التزجيج بالتساوي فوق الكعكة ، مع التأكد من أنها تغطي الجوانب. هز الرف بلطف لضمان سلاسة الصقيل.
كعكة البرد حتى شركة ، حوالي 1 ساعة.
* كعكة تبقي ، مغطاة ومبردة ، 3 أيام. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.* لتسهيل التعامل عند تجميع الكعكة ، ضع الطبقة السفلية على جولة من الورق المقوى أو الجزء السفلي القابل للإزالة من تورتة أو كعكة عموم.