كعكة الجندب
قد تكون كعكة الجندب مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 1.09 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 745 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. وقد حاول 5 أشخاص وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الخبز ، وصودا الخبز ، ومستخلص النعناع ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة الجندب, كعكة حلوى الجندب، و كعكة جندب جودي.
تعليمات
اصنعي الحشوة: اتركي الحليب على نار هادئة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
اخفقي السكر المحبب ونشا الذرة وخلاصة النعناع والبيض وصفار البيض في وعاء متوسط عازل للحرارة حتى يصبح المزيج ناعما. اخفقي نصف الحليب الساخن تدريجيا في خليط السكر ، ثم عد إلى المقلاة مع الحليب المتبقي. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها مع الخفق باستمرار حتى يغلي الخليط ويثخن ، من 2 إلى 3 دقائق.
انقله إلى وعاء (صفيه من خلال منخل شبكي ناعم إذا بدا متكتلا) ، ثم قلبي الشوكولاتة البيضاء وملون الطعام الأخضر حتى تذوب الشوكولاتة. اضغط على غلاف بلاستيكي مباشرة على السطح ثم ضعه في الثلاجة حتى يبرد ، على الأقل 1 ساعة. ضجة في رقائق الشوكولاته.
اصنعي الطبقة العلوية: اخفقي الكريمة الثقيلة وسكر الحلوانيين ومستخلص النعناع في وعاء بخلاط على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم متوسطة ، من 1 إلى 2 دقيقة.
تجميع الكعكة: وضع طبقة كعكة 1 على طبق ؛ انتشار ملء على رأس ، ووقف 1/2 بوصة من الحافة. أعلى مع طبقة الكعكة الثانية واضغط لأسفل بلطف. أعلى مع الكريمة المخفوقة ورقائق الشوكولاته.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. معطف اثنين من المقالي كعكة 9 بوصة مستديرة مع رذاذ الطبخ وخط قيعان مع ورقة شهادة جامعية.
اخفقي مسحوق الكاكاو و 1 1/2 كوب ماء مغلي في وعاء متوسط الحجم حتى يصبح المزيج ناعما.
اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء كبير حتى يمتزجوا.
إضافة البيض والزيت النباتي والقشدة الحامضة والفانيليا وفاز مع خلاط على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1 دقيقة. قلل سرعة الخلاط إلى منخفضة ؛ اخفقي خليط الكاكاو في تيار مستمر حتى تمتزج تماما ، ثم انتهي من الخلط بملعقة مطاطية. (الخليط سوف تكون رقيقة.)
قسم الخليط بين المقالي المحضرة واضغط على المقالي على المنضدة لمساعدة الخليط على الاستقرار.
اخبزيها حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفا ، من 30 إلى 40 دقيقة.
انقله إلى الرفوف واتركه يبرد لمدة 10 دقائق ، ثم مرر سكينا حول حافة المقالي واقلب الكعك على الرفوف ليبرد تماما.
إزالة الرق. تقليم قمم الكعك بسكين مسنن طويل لجعلها مستوية ، إذا رغبت في ذلك.