كعكة الجزر الآيس كريم
هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 3115 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 175 جرام دهون كل. ل $8.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 74% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط المكسرات جوز والملح والجلوكوز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الصيف حدث. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 3 مراوح. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 7 ساعات و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة مذهلة. حاول كعكة الآيس كريم محلية الصنع, كعكة القرفة لفة الآيس كريم، و كعكة آيس كريم راوند خالية من الألبان لوصفات مماثلة.
تعليمات
معدات خاصة: المسواك اخفاء الشريط
في وعاء مساعدة المطبخ ، مع ملحق مجداف ، أضف الزيت والسكر.
تخلط جيدا ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف البيض إلى الوعاء ويخلط. بمجرد خلط البيض ، ينخل المكونات الجافة ويضاف إلى الوعاء.
تخلط حتى تدمج. عندما يخلط الدقيق ، يضاف الجزر والأناناس والمكسرات.
تخلط جيدا ، كشط أسفل جانبي الوعاء.
صب الخليط على عموم ورقة كاملة الحجم التي تم اصطف مع سيلبات.
سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت واخبزيه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 10 دقائق ، مع الدوران عند منتصف الطريق.
تبرد الكعكة إلى درجة حرارة الغرفة ثم ضعها في الفريزر لتبرد.
ضعي الحليب والقشدة ونصف السكر والجلوكوز والملح في قدر. اجلبه على نار هادئة.
أثناء التسخين ، اكسر الصفار وضع النصف الآخر من السكر على الجانب.
ضع الجبن في حمام ماري به حمام جليدي قريب.
بمجرد أن يصبح الحليب ساخنا ، اخفقي السكر في الصفار ، وخففي البيض بالحليب الساخن ، وقلبي.
ضعه مرة أخرى في المقلاة ، وعلى نار متوسطة. طهي الآيس كريم حتى سميكة بما فيه الكفاية لتغطية الجزء الخلفي من ملعقة خشبية.
يسكب الأنجليز في حمام ماري فوق الجبن. السماح لها لتبرد تماما ، ثم بورميكس أنجليس وتوتر عليه من خلال غربال غرامة.
تصب في آلة الآيس كريم والبرد في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل.
تبدأ عن طريق تقشير وعصير ما يقرب من 30 الجزر. باستخدام عصارة ، عصير الجزر لانتاج 2 لتر عصير. طهي عصير الجزر حتى خفضت إلى حوالي 17 إلى 18 أوقية. كان ينبغي أن تصبح سميكة.
عصير 1 أناناس مع عصارة ثم تماما مثل عصير الجزر ، اطهيه حتى ينخفض إلى 3 1/2 أونصة.
لبدء الآيس كريم ، ضع الحليب والقشدة في قدر.
اخلطي السكر والحليب الجاف والجلوكوز الجاف والمثبت معا.
خفقت في الحليب. طهي الخليط إلى 185 درجة فهرنهايت.
أثناء تسخين الخليط ، يسكب عصير الجزر والأناناس في حمام ماري مع حمام جليدي.
يسكب المزيج فوق العصائر ويبرد تماما.
سلالة من خلال تشينوا ووضعها في آلة الآيس كريم. تجميد لمدة 1 ساعة على الأقل.
مع اليسار فوق اللب من الأناناس المبشور من كعكة الجزر ، ضعه في الخلاط وهرسه. ربت على رقائق البطاطس على سيلبات ورشها بالسكر البودرة.
سخن الفرن إلى 210 درجة فهرنهايت.
وضع رقائق في الفرن لمدة 2 ساعة على الأقل.
بمجرد أن تجف الرقائق ، أخرج الرقائق من الفرن ، وارفع درجة الحرارة.
باستخدام وتد خشبي صغير ، قم بتسخين الرقائق حتى تصبح مرنة ولف الرقائق حول وتد ثم اسحبها. بارد ، جانبا.
باستخدام الأناناس الطازج ، قشر 2 الأناناس ، وقطعها وإزالة الأساسية.
ضعه في الخلاط واهرسه حتى يصبح ناعما. سلالة هريس من خلال تشينوا.
اخلطي السكر والبكتين والملح. في مقلاة الجمع بين هريس مع السكر والبكتين وإضافة الفانيليا.
يطهى على نار متوسطة حتى يصبح سميكا ، بعد حوالي 3 دقائق من الغليان.
صفي الصلصة وضعيها في حمام ماري لتبرد تماما.
سخني زبدة الكاكاو حتى تذوب في الميكروويف.
سخني الشوكولاتة البيضاء بشكل منفصل في الميكروويف حتى تذوب. الآن بعد أن ذاب 2 ، بورميكس لهم معا وتخلط في الفانيليا والملح. سلالة من خلال تشينوا. يحفظ في مكان دافئ حتى يصبح جاهزا لرش الكعكة.
ضعي الجلوكوز والفندان معا في مقلاة صغيرة واطهيها حتى تصبح ذهبية شاحبة.
صبها في وعاء زجاجي صغير. السماح لتبرد ولكن لم يتم إعداد.
في حين تبريد بيرس 6 المكسرات جوز مع المسواك.
ضع قطعة من الشريط اللاصق على حافة الطاولة أو حافة الرف. اغمس الجوز في السكر وألصق عود الأسنان في الشريط اللاصق بحيث يمكن تعليقه ويقطر السكر ويبرد.
قطع عليه مهما طال تريد الرمح الخاص بك.
الآن بعد أن تم تجميد الكعكة ، قطع قطع من الكعكة باستخدام حلقة كعكة 6 بوصة. مع قطع الكعكة كبيرة قطع 2 المزيد من الدوائر التي هي 4 بوصة في القطر.
ضع حلقة الكيك على ورق مقوى بنفس الحجم. خط الحلبة مع قطعة من خلات.
ضع أكبر قطعة من الكعكة في القاع.
مجداف الآيس كريم الجبن في وعاء المساعدات المطبخ لتليين ذلك.
وضعه في كيس الأنابيب والأنابيب حول قاعدة الكعكة وعلى طول الطريق حتى جانبي الحلبة. فقط حتى يتم تغطية جوانب الحلبة مع الآيس كريم. السماح لها لتبرد 5 دقائق.
مجداف الآيس كريم الجزرة بنفس الطريقة ، ووضعه في كيس الأنابيب.
ضع طبقة من الآيس كريم فوق الكعكة.
ضع طبقة أخرى من الكعكة ، وكرر مع الآيس كريم.
ضعه في الفريزر لمدة 10 دقائق.
ضعي طبقة رقيقة من صلصة الأناناس فوق الآيس كريم. السماح لتجميد لمدة 10 دقيقة.
ضعي طبقة من آيس كريم الجبن فوق الصلصة. تجميد لمدة 10 دقائق.
ضع الكعكة الأخيرة ، ثم ضع آيس كريم الجبن في الأعلى حتى النهاية. مع ملعقة معدنية طويلة خارج مجموعة ، على نحو سلس من أعلى. السماح للكعكة لتجميد لمدة 1 ساعة على الأقل.
بمجرد تجميدها ، اسحب الكعكة للخارج وأزل الحلقة والأسيتات. على نحو سلس من الجانبين.
الاستعداد لرش الكعكة مع رذاذ الشوكولاته البيضاء.
بمجرد رش الكعكة ، ضعها في الفريزر أثناء تقسية الشوكولاتة.
نخفف الشوكولاتة وننتشر على ورقة النقل ، ونقطعها حسب الرغبة.
ضع الشوكولاتة المقسى على الجزء الخارجي من الكعكة ، والتصق بها باستخدام العسل.
يزين الجزء العلوي بصلصة الأناناس ورماح الجوز.