صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة2
مجلة

كعكة التفاح بالكراميل

كعكة التفاح بالكراميل
قد تكون كعكة التفاح الكراميل مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 1.15 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 810 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 27 جرام دهون لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل هالوين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 28 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط كريم ، كريم الثقيلة ، والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعكة التفاح روم متبل مع التفاح عصير التفاح الكراميل الصقيل, كعكة التفاح بالكراميل-مزيج كلاسيكي من التفاح والكراميل، و كعكة التفاح بالكراميل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
زبدة مقلاة كعكة مستديرة 9 في 3 بوصة. اصنع الكراميل: اطبخي السكر وشراب الذرة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كهرمانيا داكنا ، من 7 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
2
خفض الحرارة إلى متوسطة. أضيفي الكريمة بعناية و 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (سوف تتناثر) واطهيها مع التحريك حتى تمتزج حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
3
إزالة المقلاة من الحرارة وترك الجلوس 1 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
4
صب 1 1/2 كوب كراميل في كوب قياس زجاجي واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
5
يسكب الكراميل المتبقي في المقلاة المحضرة ويترك جانبا حتى يتماسك ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
قطع 3 تفاحات إلى أرباع وقطع النوى بسكين التقشير. رتب القطع على جانب الجلد لأسفل في المقلاة (متداخلة قليلا) لتشكيل حلقة على بعد حوالي 1/2 بوصة من الحافة. حفظ أي القطع التي لا يصلح في وقت لاحق.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
7
نصف التفاح كله المتبقي بالعرض. اخرج البذور باستخدام كرة البطيخ أو ملعقة القياس ، مع ترك الجذع في النصف العلوي. يقطع الجزء السفلي وأي من بقايا التفاح إلى قطع ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
البطيخالبطيخ
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
المعدات التي سوف تستخدمها
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود خشن،1 ملعقة صغيرة فلفل أسود خشن،
البطيخ بالرالبطيخ بالر
8
رتب قمة التفاح ، مع جانب الساق لأسفل ، في وسط المقلاة. إذا تحول التفاح الذي تم إيواؤه إلى أرباع ، فما عليك سوى دفعه مرة أخرى إلى مكانه.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
1
اخفقي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة في وعاء متوسط الحجم. في وعاء صغير ، اخفقي الكريمة الحامضة وعصير البرتقال والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
باستخدام خلاط الوقوف مع ملحق المضرب ، اخفقي الزبدة والسكر على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
3
اكسر البيض في وعاء صغير. ضعهم في وعاء الخلاط ، واحدا تلو الآخر ، واضربهم حتى يصبح الخليط شاحبا ودسما ، حوالي 5 دقائق أخرى. اكشط الوعاء وخافق بملعقة مطاطية.
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
مع الخلاط على سرعة منخفضة ، أضيفي نصف خليط الكريمة الحامضة ، ثم نصف خليط الدقيق. كرر. إيقاف الخلاط وكشط أسفل وعاء مع ملعقة مطاطية; الانتهاء من الجمع بين الخليط باليد.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
انشر الخليط فوق التفاح في المقلاة. قمة مع التفاح المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
اخبزيها على رف الفرن الأوسط حتى تصبح الكعكة بنية من الأعلى وتنبع مرة أخرى عند الضغط عليها ، 1 ساعة إلى 1 ساعة 20 دقيقة (لا تقلق إذا كان الجزء العلوي مظلما). تبرد في المقلاة على الرف.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
7
جلب 1 بوصة من الماء لينضج في مقلاة واسعة بما يكفي لعقد عموم الكعكة. مرر سكينا حادا بعناية حول الجزء الداخلي من المقلاة عدة مرات ، ثم ضع المقلاة في الماء لتنعيم الكراميل ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
8
أخرج المقلاة من الماء وجففها.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
9
اقلب طبقا فوق الكعكة ، ثم اقلبها فوق الكعكة والصحن. باستخدام أصحاب وعاء أو منشفة ، تملص عموم قبالة. تليين محفوظة 1 1/2 كوب الكراميل في الميكروويف ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
حامل وعاءحامل وعاء
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
10
رشي الكيك ببعض الكراميل. شريحة وخدمة مع بقية.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
11
صور كانا أوكادا

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية52 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة3لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج794عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوتفاح ذهبي لذيذ كبيرتفاح ذهبي لذيذ كبير1أوريو محشو مزدوج5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون1عصازبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى المزيد للمقلاةزبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى المزيد للمقلاة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففقطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®قطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®