كعكة البوندت الكبيرة من بيرثا
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات نباتية لاكتو أوفو إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون كعكة البوندت الكبيرة من بيرثا هي الوصفة التي يجب أن تجربها. تقدم هذه الوصفة 10 أشخاص وتكلف 96 سنتًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 563 سعرة حرارية و 8 جرام من البروتين و 19 جرامًا من الدهون . لم يحب هذه الحلوى حقًا سوى عدد قليل من الأشخاص. هذه الوصفة من Allrecipes لها 1 معجب. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و40 دقيقة . كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من السكر والجبن الكريمي والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 34٪ ، وهي ليست مذهلة للغاية. جرب كعكة البوندت بالليمون وكعكة البوندت بالشوكولاتة والجوز المر وكعكة البوندت بالشوكولاتة والهليون للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن على درجة حرارة 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). دهن قالب الكعكة أو قالب الكعكة الأنبوبية مقاس 10 بوصات بالزبدة والدقيق.
اخفقي كوبًا واحدًا من الزبدة والجبن الكريمي وكوبًا واحدًا من السكر ونصف كوب من السكر البني الداكن باستخدام خلاط كهربائي في وعاء كبير حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. يجب أن يكون لون الخليط أفتح بشكل ملحوظ.
أضيفي البيض في درجة حرارة الغرفة واحدة تلو الأخرى، مع السماح لكل بيضة بالاختلاط بخليط الزبدة قبل إضافة البيضة التالية.
اخلطي ملعقة صغيرة من الفانيليا مع ربع كوب من البربون.
نخلي الدقيق مع 6 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والملح معًا ونضعهم جانبًا.
تحضير الحشوة: ضعي 1/4 كوب زبدة، 1/4 كوب مسحوق كاكاو، 3/4 كوب سكر بني في محضر الطعام واخفقي حتى تمتزج المكونات.
انقلي الخليط إلى وعاء واخلطيه مع قطع البقان وملعقة كبيرة من البربون؛ ضعيه جانبًا.
أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الكيك؛ اخفقي بسرعة متوسطة لمدة 3 دقائق تقريبًا.
افردي نصف الخليط في قاع القالب المجهز وضعي ملاعق صغيرة من حشوة البقان حول منتصف الخليط ثم غطيه بالخليط المتبقي.
اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً حتى تخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في الكعكة، لمدة تتراوح بين 55 إلى 70 دقيقة.
اتركها لتبرد على الرف السلكي لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
اقلب الكعكة على طبق التقديم واتركها حتى تبرد تمامًا قبل تغليفها.
للتزجيج: نخل 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو مع 1 كوب من السكر البودرة.
اخلطي ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة كبيرة من الزبدة و4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن، ثم أضيفي ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الماء حتى تصلي إلى القوام المطلوب. ضعي الصوص على سطح الكعكة المبردة.