كعكة البطيخ
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة البطيخ. هذه الوصفة تجعل 16 حصص مع 510 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل 77 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. التوجه الى المتجر والتقاط الحليب والزبدة والقشدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 117 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. الصيف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة البطيخ, كعكة البطيخ، و كعكة البطيخ.
تعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع المركزي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F و. الشحوم وقيعان الدقيق وجوانب مقالي الخبز مقاس 8 أو 9 بوصات.
لتحضير الكيك: ينخل الدقيق والبيكنج بودر والملح معا ؛ توضع جانبا. كريم الزبدة في وعاء كبير مع خلاط كهربائي لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة.
يضاف السكر ويستمر في الخلط حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.
أضف صفار البيض ، واحدا تلو الآخر ، مع التحريك للتأكد من دمج كل منها قبل إضافة التالي.
قلل سرعة الخلاط إلى منخفضة وأضف المكونات الجافة بالتناوب مع الكريمة الحامضة ، في 2 إلى 3 إضافات لكل منها ، مع التأكد من خلط كل إضافة بالكامل قبل إضافة التالي. اكشط جوانب الوعاء بملعقة مطاطية مع كل إضافة.
في وعاء منفصل ، مع مضارب نظيفة ، اخفقي بياض البيض على قمم ناعمة. اطو بياض البيض المخفوق برفق في الخليط باستخدام ملعقة مطاطية.
أضف عدة قطرات من ألوان الطعام الحمراء ، واخلطها برفق حتى يصبح لعجين الكيك لون وردي غامق. أضعاف في رقائق الشوكولاته الصغيرة.
صب الخليط في المقالي المعدة وسلس مع ملعقة مطاطية.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح الجزء العلوي من الكعكة بنيا ذهبيا ويخرج عود أسنان أو جهاز اختبار كعكة يتم إدخاله في المنتصف نظيفا ، من 40 إلى 50 دقيقة.
دع الكعك يبرد في المقالي لمدة 5 دقائق ، ثم ضعه على رف سلكي حتى يبرد تماما. إذا لزم الأمر ، استخدم سكينا مسننا لتقطيع الكعك لجعله مستويا.
للصقيع: في وعاء الخلاط المزود بملحق مجداف ، زبدة الكريمة حتى تصبح ناعمة جدا ، حوالي 3 دقائق على سرعة عالية. قلل السرعة إلى منخفضة وأضف حوالي 3 أكواب من سكر الحلويات. استمر في الضرب على سرعة منخفضة حتى يتم دمجها.
توقف مؤقتا لكشط جوانب الوعاء.
أضف السكر المتبقي للحلوانيين ، شيئا فشيئا ، حتى يتم الوصول إلى تناسق الانتشار المطلوب. إذا أصبحت الزينة سميكة جدا ، قلبي بعض الحليب أو الكريمة لتخفيفها.
قسم الزينة إلى وعاءين: 2/3 من الزينة في وعاء واحد ، و 1/3 في الآخر. لون 2/3 من صقيع وردي عميق ، لتتناسب مع لون الكعكة عن كثب كما يمكنك ؛ لون بقية صقيع الأخضر.
صقيع جوانب الكعك مع صقيع أخضر. بمجرد أن تتجمد ، ضعي الكعك في الثلاجة حتى تتماسك الزينة لعدة دقائق قبل الشروع في تجميد قمم الكعكة بالصقيع الوردي. دوت قمم الكعك بلوري مع رقائق الشوكولاته مصغرة تشبه بذور البطيخ.