كعك كوشر ريفوليوشن الشرق أوسطي مع صلصة الطحينة

هذه الوصفة الخالية من الألبان والنباتية تخدم 25 وتكاليف 25 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 64 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 85 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 50 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط البقدونس ذو الأوراق المسطحة وملح الكوشر والكراث وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة جيدة. حاول لحم خروف مشوي شرق أوسطي مع صلصة الطحينة, كفتة كباب شرق أوسطية مع صلصة الليمون والطحينة، و خبز شرق أوسطي مع الباذنجان وصلصة الطحينة والزعتر لوصفات مماثلة.

تعليمات

ضع مصفاة في الحوض. باستخدام معالج الطعام أو مبشرة اليد ، أجاد الكوسة ونقلها إلى مصفاة (أو صر مباشرة في ذلك).

المكونات سوف تحتاج

6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور

المعدات التي سوف تستخدمها

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة

المبشرة

يرش الكوسة بسخاء بالملح. السماح للكوسة لتحلب السائل ، حوالي 20 دقيقة ، وشطف تحت الماء الجاري البارد ، ثم الضغط بيديك أو في منشفة المطبخ لإزالة أكبر قدر ممكن من السائل المتبقي.

المكونات سوف تحتاج

6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور

1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض

نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو

المعدات التي سوف تستخدمها

سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم

انقلي الكوسة إلى وعاء كبير وأضيفي الكراث والثوم والكمون. تذوق وتتبل بالملح ، إذا لزم الأمر.

المكونات سوف تحتاج

2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف

6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور

ثوم جويا®

إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة

نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو

المعدات التي سوف تستخدمها

بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)

تخلط جيدا ويقلب في زيت الزيتون ، ومسحوق الخبز والدقيق والبيض.

المكونات سوف تحتاج

ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة

شرائح لحم نيويورك

كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون

(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم

ادهن يديك برفق وشكل الخليط في 24 طلقة قطرها حوالي 2 بوصة. تسطيح جولات ومكان على طبق من ذهب. (يمكن صنع الكوسة مسبقا وتبريدها لمدة 2 إلى 3 ساعات.)

المكونات سوف تحتاج

6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور

كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون

لتحضير صلصة الطحينة ، اخلطي جميع المكونات بالإضافة إلى 1/4 إلى 1/3 كوب ماء في وعاء متوسط أو وعاء خلاط غمر واخلطيهم بخلاط غمر حتى يصل القوام إلى كريمة سميكة. بدلا من ذلك ، استخدم الخلاط العادي. إذا بدا الخليط سميكا جدا ، أضف المزيد من الماء بملعقة كبيرة ، واخلطه بعد كل إضافة. اضبط التوابل والبرد ، إذا رغبت في ذلك.

المكونات سوف تحتاج

للحصول على قوام ناعم قابل للدهن

الطحينة

ألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية

صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة

1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض

المعدات التي سوف تستخدمها

خلاط الغمر

42 عرق السوس خيط أحمر

بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)

في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الكانولا على نار متوسطة حتى ينضج القليل من خليط الكوسة على الفور عند إضافته.

المكونات سوف تحتاج

8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة

6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور

المعدات التي سوف تستخدمها

طماطم مقطعة، اختياري

حتى تصبح ذهبية اللون في القاع ، حوالي 2 دقيقة. بدوره ، اضغط لتسطيح و سوت-حوالي 1 دقيقة أكثر. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها حتى تنضج الكعك ، من 5 إلى 8 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة. في هذه الأثناء ، ضع المناشف الورقية على رف سلكي. عند الانتهاء من الكعك ، نقلها إلى الرف وصمة عار قمم مع مناشف ورقية إضافية.

المكونات سوف تحتاج

6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور

المعدات التي سوف تستخدمها

مرق الدجاج المجفف من جويا®