صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة0
مجلة

كعك الزبدة الفرنسية (مادلين)

كعك الزبدة الفرنسية (مادلين)
قد تكون كعك الزبدة الفرنسية (مادلين) مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 107 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل 16 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والبيض والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة النتيجة 8%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). وصفات مماثلة تشمل كعك الزبدة الفرنسية (مادلين), مادلين الفرنسية، و مادلين الزبدة البني.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). الزبدة والدقيق 12 (3 بوصة) قوالب مادلين; توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مادلينمادلين
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
تذوب الزبدة وتترك لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
3
في وعاء خلط صغير ، اخفقي البيض والفانيليا والملح بسرعة عالية حتى يضيء.
المكونات سوف تحتاج
فانيلافانيلا
البيضالبيض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
4
الخفق باستمرار ، أضف السكر تدريجيا ؛ واستمر في الخفق بسرعة عالية حتى يصبح الخليط سميكا وشاحبا وتتشكل شرائط في وعاء عند رفع المضارب ، من 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
ينخل الدقيق إلى خليط البيض 1/3 في المرة الواحدة ، ثم يطوي بلطف بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
البيضالبيض
6
يضاف قشر الليمون ويسكب الزبدة المذابة حول حافة الخليط. بسرعة ولكن بلطف أضعاف الزبدة في الخليط. ملعقة الخليط في قوالب ؛ وسوف تل قليلا فوق قمم.
المكونات سوف تحتاج
نكهة الليموننكهة الليمون
زبدةزبدة
7
اخبزيها من 14 إلى 17 دقيقة ، أو حتى تصبح الكعك ذهبية اللون وتتراجع القمم عند الضغط عليها برفق بأطراف أصابعك.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
استخدم طرف السكين لفك المادلين من المقلاة ؛ عكس على الرف. يرش على الفور ملفات تعريف الارتباط الدافئة مع السكر المحبب. من الأفضل تناول مادلين في اليوم الذي يتم فيه خبزها. مادلين بقايا رائعة عندما مغمس في القهوة أو الشاي.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات السكرحبيبات السكر
الكوكيزالكوكيز
القهوةالقهوة
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
مقلاةمقلاة
9
الاختلاف: الشوكولاته مادلين: حذف نكهة الليمون. زيادة السكر إلى 1/2 كوب. استبدل 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى بـ 2 ملعقة طعام من الدقيق ؛ ينخل في الخليط مع الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى
نكهة الليموننكهة الليمون
الشوكولاتهالشوكولاته
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر