صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

كعك البطاطس المتبل في الشرق الأوسط

كعك البطاطس المتبل في الشرق الأوسط
وصفة الشرق الأوسط الكعك البطاطا متبل جاهز في حوالي 55 دقيقة وهو بالتأكيد عظيم خالية من الألبان ونباتي خيار لعشاق الطعام الشرقي الأوسط. حصة واحدة تحتوي على 170 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. ل 72 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. مزيج من زيت الكانولان, 5 يطحن جوزة الطيب, الفلفل الطازج, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بأسعار معقولة جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة صلبة. حاول كعك كوشر ريفوليوشن الشرق أوسطي مع صلصة الطحينة, فطائر لحم الضأن الشرق أوسطية المتبلة مع البيتان والزبادي، و فاصوليا خضراء متبلة من الشرق الأوسط مع زيت الزيتون والطماطم (لوبية بالزيت) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
نضيف البطاطس إلى قدر ونغطيها بـ 6 أكواب من الماء. يتبل جيدا بالملح. يغلى المزيج على نار عالية ويطهى البطاطس حتى يتم ثقبها بسهولة بطرف سكين حاد ، حوالي 9 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
استنزاف وبارد ، حوالي 10 دقائق. يقشر ويوضع جانبا.
4
يمزج الثوم المحبب مع 4 ملاعق صغيرة من الملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة والحلبة والكركم وجوزة الطيب في وعاء خلط صغير. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مخللات كوشيرمخللات كوشير
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
الكركمالكركم
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
5
بمجرد تبريدها ، اسحق البطاطس برفق ؛ يجب أن يكون الملمس بالطبع ومتفتتا.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
6
ضعه في وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
يمزج البيض والبصل الأخضر و 1/4 كوب من الدقيق ومزيج التوابل في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
إضافة إلى البطاطا ويقلب على الجمع. يتبل الدقيق المتبقي بـ 1 ملعقة صغيرة ملح وبعض الفلفل. شكل البطاطا إلى 2 1/2 اوقية (الاونصة) الفطائر.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
9
يرش القمم والقيعان بالدقيق المتبل.
المكونات سوف تحتاج
حزمة خضار مجمدة، مذابةحزمة خضار مجمدة، مذابة
10
ضع مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية وأضف 3 ملاعق كبيرة من الزيت. بمجرد أن تصبح ساخنة ، تقلى الفطائر ، على دفعات إذا لزم الأمر ، على الجانب الأول حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق. اقلبها وضعها في الفرن حتى تصبح مقرمشة على كلا الجانبين وتسخن طوال 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
ترفع من الفرن وتبرد قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
للتقديم ، رتب الفطائر على طبق التقديم.
13
يزين بالكزبرة ويقدم مع شرائح الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي