كروكيت البطاطس - - - بانزيروتي دي باتات
كروكيت البطاطا - - - بانزيروتي دي باتات قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.41 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 18 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 634 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط البطاطا الخبز وفتات الخبز وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة جيدة. حاول كروكيت دي باتات (كروكيت البطاطس), فطائر البطاطس: كروتشي دي باتات، و دي باتات (البطاطا "كعكة") لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى 8 ليترات من الماء. تطهى البطاطس في الماء المغلي حتى يتم ثقبها بسهولة بسكين تقشير ، حوالي 15 دقيقة.
صفي البطاطس ، وبينما لا تزال ساخنة ، مررها عبر مطحنة الطعام. أضيفي صفار البيض والبروسسيوتو والزبدة وبارميجيانو ريجيانو وجوزة الطيب على الفور واخلطيهم جيدا. يتبل بالملح والفلفل.
بأيد رطبة ، قسم الخليط إلى أجزاء بحجم كرة الجولف وشكل أقراصا بقطر 2 بوصة.
على ثلاث أطباق منفصلة ، ضع الدقيق وبياض البيض وفتات الخبز. نعرات كل قرص من خلال كل من لوحات ، بدءا من الدقيق ، ثم بياض البيض ، ثم فتات الخبز. في مقلاة ثقيلة القاع ، سخني الزيت حتى يكاد يدخن. قم بطهي الأقراص في الزيت ، مع العمل على دفعات لتجنب اكتظاظ المقلاة ، حتى تصبح الأقراص بنية ذهبية عميقة.
قم بإزالة الأقراص إلى طبق مبطن بمناشف ورقية وقدمها. يمكن إعادة تسخينها من درجة حرارة الغرفة ، ولكن لا ينبغي تبريدها.