كروكنيك الاسكواش وحساء الذرة مع وصفة ضباب هومبولت

كروكنيك الاسكواش وحساء الذرة مع هومبولت الضباب وصفة قد يكون مجرد حساء كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 9 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 292 سعرة حرارية. ل Serving 1.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك شيفوناد الريحان ، والجبن الضباب هومبولت ، كروكنيك الاسكواش ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. حاول وصفة شوربة القرع باللبن, وصفة شوربة ادزوكي الجوز الاسكواش، و وصفة حساء الاسكواش الصيفي باللبن لوصفات مماثلة.

تعليمات

قطع الاسكواش إلى قطع 1 بوصة. حجز بضع قطع الاسكواش وقطعها إلى قطع غرامة. ضع القطع والقطع جانبا.

المكونات سوف تحتاج

سكين حاده

يسكب المرق في قدر كبير على نار متوسطة عالية heat.In وعاء حساء كبير منفصل ، سخني 1 ملعقة كبيرة زبدة وزيت زيتون. عندما تذوب الزبدة ، يضاف البصل ويطهى على نار متوسطة. (خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وإعطائها بضع دقائق أخرى إذا كنت لا تقف على وعاء.) بعد بضع دقائق ، أضيفي الثوم. يطهى حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 10 دقائق. مغرفة في الأسهم الدافئة وإضافة قطع أكبر من الاسكواش. لا تضيف القرع المفروم جيدا بعد.يطهى على نار خفيفة حتى ينضج القرع عند ثقبه بسكين ، حوالي 20 دقيقة. يرفع القدر عن النار ويترك ليبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم يهرس خليط القرع في الخلاط أو معالج الطعام. ادفع الخليط المهروس من خلال مصفاة متوسطة الشبكة. (لا تستخدم مصفاة شبكية دقيقة ، وإلا سيكون الحساء رقيقا جدا.) في هذه المرحلة ، يمكنك الاستمرار في صنع الحساء أو تبريد الحساء (ولا تنس أن تختتم بإحكام وتبرد القرع المفروم المحفوظ جيدا).عندما تصبح جاهزا لتقديم الحساء ، اسكبه في مقلاة على نار متوسطة منخفضة. في مقلاة ، تذوب 2 ملعقة صغيرة زبدة.

المكونات سوف تحتاج

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

سكين حاده

1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)

3/4 كوب ريحان طازج مفروم

المعدات التي سوف تستخدمها

طماطم موروثة، مفرومة، اختيارية

العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج

42 عرق السوس خيط أحمر

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

علكة فواكه مخططة باللون البرتقالي

مغرفة

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

يضاف القرع المفروم ناعما وحبات الذرة ، ويقلى مع التحريك باستمرار حتى يتم تسخين القرع والذرة. ارفعي المقلاة عن النار.قطع الجبن إلى ست قطع متساوية ، وقطع القشرة من كل قطعة. تجاهل القشور.عندما يكون الحساء ساخنا ، أضيفي قطع الذرة والقرع.مغرفة الحساء في ستة أطباق. تطفو شريحة جبن واحدة في وسط كل وعاء من الحساء وتغطى بأوراق الريحان الصغيرة.ملاحظات الشيف: إذا قمت بتسخين المرق قبل سكبه في الحساء ، فسيكون الملمس النهائي أفضل.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً

ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة

2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل

سكين حاده

1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

حلوى بيتشي-أو

مغرفة

يؤدي صب المرق البارد في مقلاة ساخنة إلى ارتفاع طبقة من الزبدة والزيت إلى أعلى الحساء.للحصول على حساء كريمي ، قلبي 2 ملاعق كبيرة من الكريمة في كل وعاء من الحساء قبل إضافة الجبن والريحان.الاحماء مع هذه الوصفات الحساء على جمهورية الغذاء: ريفي الفول توسكان وحساء السجق وصفة

المكونات سوف تحتاج

كريم فريش