كراميل ناعمة
بحاجة الى خال من الغلوتين ونباتي? يمكن أن تكون الكراميل الناعمة وصفة ممتازة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 30 حصص مع 91 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل 28 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 0% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك شراب الذرة ، فلور دي سيل ، اختياري: كشط البذور من داخل حبوب الفانيليا ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، و 128 سيقولون إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 7%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول كراميل ناعمة, لينة رم الكراميل، و كراميل الشوكولاتة الناعمة لوصفات مماثلة.
تعليمات
خط أسفل وجوانب 8 بوصة مربع الخبز عموم مع ورقة شهادة جامعية.
يغلى الكريما والزبدة وبذور الفانيليا وفلور دي سيل في قدر صغير ، ثم يرفع عن النار ويترك جانبا.
يمزج السكر وشراب الذرة والماء في قدر ثقيل من 3 إلى 4 لتر ، مع الحرص على عدم الإفراط في جوانب المقلاة. تأكد من أن السكر رطب تماما عن طريق خلطه بأصابعك. اغسل جوانب القدر بفرشاة معجنات مغموسة في الماء. جلب الخليط ليغلي ، دون التحريك. بمجرد أن يبدأ الخليط في التعتيم حول الحواف ، ابدأ في تحريك الوعاء حتى يخرج الكراميل ، حتى يصبح الكراميل بلون كهرماني عميق.
إيقاف الحرارة وإضافة بعناية خليط كريم (خليط سوف فقاعة حتى) ويترك على نار خفيفة. بمجرد أن تهدأ الفقاعات ، عد إلى درجة حرارة منخفضة ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يسجل الكراميل 250 F فهرنهايت على مقياس الحرارة ، من 10 إلى 15 دقيقة.
تصب في مقلاة الخبز وبارد 2 ساعة.
مقطعة إلى مستطيلات 1 بوصة ، ثم التفاف كل قطعة في مربع 4 بوصة من ورق الشمع ، التواء 2 ينتهي لإغلاق. لالكراميل التي هي مضغ قليلا, البرد, لالكراميل ليونة, تخزينها في الثلاجة في كيس من البلاستيك مختومة.