صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة54
مجلة

كرات لحم الديك الرومي (بولبيتون دي تاتشينو)

كرات لحم الديك الرومي (بولبيتون دي تاتشينو)
كرات اللحم تركيا (بولبيتون دي تاتشينو) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.61 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 723 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك بيض وملح وبارميجيانو ريجيانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الخوخ هش: هش صحي لتناول الافطار كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول بولبيتون ألا توسكانو ، أو كرات اللحم الإيطالية السهلة, تركيا بولبيتون، و كرات اللحم مع الريكوتا: بولبيتون كون لا ريكوتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقع الخبز في الماء لمدة 5 دقائق ، والضغط باليد لانتزاع الماء الزائد ، وإضافة إلى تركيا.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2
يضاف البروسسيوتو والسجق والبيض والبارميجيانو و 1/4 كوب بيكورينو و 1/2 كوب بقدونس وجوزة الطيب و 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ويخلط قليلا. يتبل بالملح والفلفل ويشكل الخليط على شكل كرات مقاس 3 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
بيكورينوبيكورينو
بروسسيوتوبروسسيوتو
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
3
وضع الكرات على صينية ورقة ، وتغطي مع الرق والبرد لمدة 1 ساعة في الثلاجة. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في مقلاة كبيرة ثقيلة القاع ، سخني 4 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية حتى تدخن تقريبا وحمر كرات اللحم في الزيت من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
4
أضيفي صلصة الطماطم والنبيذ واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
5
يقدم مع ما تبقى من البيكورينو والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينوبيكورينو
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
6
في قدر سعة 3 لتر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
7
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
8
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى تصبح الجزر طرية جدا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
9
تضاف الطماطم والعصير وتغلى مع التحريك كثيرا. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى سميكة مثل الحبوب الساخنة. يتبل بالملح ويقدم. هذه الصلصة يحمل 1 أسبوع في الثلاجة أو ما يصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور

المكونات

8ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةخبز عمره يوم واحد ، لإنتاج 4 أكواب من مكعبات 1 بوصةخبز عمره يوم واحد ، لإنتاج 4 أكواب من مكعبات 1 بوصة2كيلوغرامطماطم كاملة مقشرة ، مطحونة باليد وعصائر محفوظةطماطم كاملة مقشرة ، مطحونة باليد وعصائر محفوظة11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، تمزيقه ناعماالجزر ، تمزيقه ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف3قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالمفروم أوراق الزعتر الطازج ، أو 1 ملعقة كبيرة المجففةالمفروم أوراق الزعتر الطازج ، أو 1 ملعقة كبيرة المجففة4فصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.صدر ديك رومي مطحونصدر ديك رومي مطحون2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سجق ديك رومي إيطالي طازج وحلو من قشرتهسجق ديك رومي إيطالي طازج وحلو من قشرته6الروبيان والأوردةعدة شبكات جوزة الطيبعدة شبكات جوزة الطيب43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1البصل الاسباني ، المفروم في النرد 1/4 بوصةالبصل الاسباني ، المفروم في النرد 1/4 بوصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو2باقاتبقدونس إيطالي ، مفروم لينتج 1/2 كوب ، زائد 1 باقة ، مفروم لينتج 1/4 كوببقدونس إيطالي ، مفروم لينتج 1/2 كوب ، زائد 1 باقة ، مفروم لينتج 1/4 كوب591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبيكورينوبيكورينو1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بروسسيوتو ، مقطعة إلى النرد 1/8 بوصةبروسسيوتو ، مقطعة إلى النرد 1/8 بوصة6الروبيان والأوردةالملح ، حسب الذوقالملح ، حسب الذوق6الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل