صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة67
مجلة

كرات اللحم مطهو ببطء مع الخرشوف والشمر

كرات اللحم مطهو ببطء مع الخرشوف والشمر
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن تكون كرات اللحم المطهو ببطء مع الخرشوف والشمر وصفة ممتازة لتجربتها. ل Serving 2.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 395 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الخرشوف الطفل وزيت الزيتون والماعز الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل القرفة المطحونة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة التقلبات كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي طهي الكتاب: كرات لحم الماعز المطهو ببطء مع الخرشوف والشمر, الشمر مطهو ببطء والخرشوف، و سمك السلمون الملك مع الشمر مطهو ببطء والخرشوف.

تعليمات

1
اخلطي اللحم المفروم ، بياض البيض ، فتات الخبز ، الكراث ، الزعتر ، الشبت ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء متوسط حتى يتجانس—أي حتى تنتشر التوابل بالتساوي في جميع الأنحاء ؛ فتات الخبز أيضا ؛ ولم يعد بياض البيض مرئيا كفيلم حثالة. شكل هذا الخليط في 12 كرات الغولف.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبزفتات الخبز
لحم بقري مفروملحم بقري مفروم
بياض البيضبياض البيض
الكراثالكراث
الأوريجانوالأوريجانو
فلفلفلفل
بهاراتبهارات
انتشارانتشار
الشبتالشبت
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
سخني قدر كبير على نار متوسطة. في هذه الأثناء ، انشر الدقيق على طبق. دوامة النفط في وعاء ، ثم لفة نصف الكرات في الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لفةلفة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
وضعها في وعاء والبني على جميع الاطراف. (حسنا ، معلمو الهندسة ، الكرات ليس لها جوانب. لكنك تعرف ما أعنيه.) حوالي 7 دقائق سوف تفعل ذلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
نقلها إلى طبق وتكرار مع الكرات المتبقية.
5
تفريغ البصل والشمر والطماطم والخرشوف في وعاء. يقلب على النار حتى يبدأ البصل في النعومة ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
الشمرالشمر
طماطمطماطم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
صب في المرق ؛ ضجة في معجون الطماطم وعصير الليمون والقرفة ، والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل. عندما يبدأ الخليط في الغليان ، تأكد من كشط أي أجزاء بنية في القدر. ثم دس كرات اللحم في الصلصة المطبوخة واسكب أي عصائر على طبقها فوق كل شيء. تغطية ، وخفض الحرارة إلى منخفضة ، ويترك على نار خفيفة ببطء لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
عصير الليمونعصير الليمون
كرات اللحمكرات اللحم
القرفةالقرفة
فلفلفلفل
مرقمرق
صلصةصلصة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
المزيد لمعرفة
8
إذا لم تكن قد عملت أبدا مع الخرشوف الصغير الطازج ، خذ هذا التحذير على محمل الجد: قد تحتاج إلى فقدان أكثر من نصف كل منها قليلا قبل أن تصبح جاهزة للذهاب إلى الحساء.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوف الطفلالخرشوف الطفل
الحساءالحساء
9
قطع الثلث العلوي من الخرشوف ، والتخلص من أي نقاط شائك ، حتى في الداخل. ثم اسحب الأوراق الخارجية حتى تصل إلى خضروات صغيرة خضراء شاحبة ، وأحيانا صفراء ، على شكل دمعة. الاختناق داخل (بت شعر في الخرشوف أكبر) لا تزال صالحة للأكل في هذه الصغيرة منها ، لذلك ليس هناك حاجة لإزالته. أو شراء الخرشوف الطفل المجمدة وينبغي القيام به معها.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
الخضرواتالخضروات
10
من الماعز: لحم, حليب, الجبن بروس وينشتاين ومارك سكاربرو. حقوق التأليف والنشر النص copyright 2011 بروس وينشتاين ومارك سكاربرو; صور حقوق التأليف والنشر copyright 2011 ماركوس نيلسون. نشرت في عام 2011 من قبل ستيوارت ، تابوري وتشانج ، بصمة أبرامز.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
الجبنالجبن
اللحوماللحوم
الحليبالحليب

المعدات

المكونات

455مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)رطل خرشوف صغير طازج ، مشذب ؛ أو عبوة واحدة سعة 12 أونصة (340 جم) كاملة أو مقطعة إلى أرباع خرشوف صغير مجمد (لا حاجة لذوبان الجليد)رطل خرشوف صغير طازج ، مشذب ؛ أو عبوة واحدة سعة 12 أونصة (340 جم) كاملة أو مقطعة إلى أرباع خرشوف صغير مجمد (لا حاجة لذوبان الجليد)11 رطل كوسة،فلفل أسود مطحون طازج ، نصف ، كما هو الحال مع الملحفلفل أسود مطحون طازج ، نصف ، كما هو الحال مع الملح3(شتاء)فتات الخبز الطازجفتات الخبز الطازج11 رطل كوسة،الشبت المجففالشبت المجفف1كبيربياض البيضبياض البيض1كبيرلمبة الشمر ، أي ينبع والسعف إزالتها ، نهاية الجذر صعبة شرائح قبالة والتخلص منها، ثم لمبة نفسها المفروملمبة الشمر ، أي ينبع والسعف إزالتها ، نهاية الجذر صعبة شرائح قبالة والتخلص منها، ثم لمبة نفسها المفروم11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج11 رطل كوسة،الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالكراث ، مفرومالكراث ، مفروم1كبيرطماطم مفرومةطماطم مفرومة2(شتاء)معجون الطماطم منخفض الصوديوممعجون الطماطم منخفض الصوديوم3606 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/3 كوب مرق خضار مخفض الصوديوم1/3 كوب مرق خضار مخفض الصوديوم225مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب دقيق القمح الكامل1/2 كوب دقيق القمح الكامل1كبيربصل أصفر مفرومبصل أصفر مفروم455مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الجنيه الأرض الماعزالجنيه الأرض الماعز