كرات اللحم على الطريقة المكسيكية

قد تكون كرات اللحم على الطريقة المكسيكية وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات المقبلات الخاص بك. مقابل 40 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 6٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 40 شخصًا. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 122 سعرة حرارية و 7 جرامات من البروتين و 8 جرامات من الدهون لكل وجبة. جرب 28 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. إنها وصفة ميسورة التكلفة للغاية لمحبي الطعام المكسيكي. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes زيتًا نباتيًا وطماطم وبيضًا وثومًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 10 دقائق . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 31٪ ، وهي ليست هائلة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: كرات اللحم على الطريقة الآسيوية ، وكرات اللحم المطهية على الطريقة الصينية ، وكرات اللحم الآسيوية .

تعليمات

في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم ولحم الخنزير والبيض وفتات الخبز وملعقة صغيرة من الملح والفلفل وفصين من الثوم المفروم والماء باستخدام يديك. شكلي الخليط على شكل كرات لحم بقطر 1 بوصة، وضعيها جانبًا على قطعة من ورق الشمع.

المكونات سوف تحتاج

صلصة الفلفل بالليمون

1 حزمة (2-1/2 أوقية) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد

1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش

بصل أحمر مقطع

4 حبات فطر بورتوبيللو كبيرة الحجم، منزوعة الجذع والخياشيم

طعام الشيطان أو خليط كيك الشوكولاتة (الحجم العادي)

2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

12 حافظة حياة بيضاء

المعدات التي سوف تستخدمها

مشروب الكرز، اختياري

ضعي الطماطم المقطعة إلى مكعبات في وعاء الخلاط مع الفلفل الحار، ثم اخلطي المكونات حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم ضعيه جانبًا.

المكونات سوف تحتاج

زيت الفلفل

جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

42 عرق السوس خيط أحمر

سخني الزيت في قدر هولندي كبير على نار متوسطة.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)

المعدات التي سوف تستخدمها

1 رطل من أرجل الدجاج

أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والكمون المتبقيين وقلبيه لبضع دقائق حتى تخرج الروائح.

المكونات سوف تحتاج

زيت الكانولا للقلي العميق

¼ ملعقة صغيرة أوريجانو

رقائق الفلفل - تصبح أثقل

اسكبي خليط الطماطم ومرق الدجاج، ثم تبليه بالملعقة الصغيرة المتبقية من الملح واخلطي المكونات جيدًا. اتركي الخليط حتى يغلي، ثم اتركيه على نار هادئة أثناء تحمير كرات اللحم.

المكونات سوف تحتاج

محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم