كرات اللحم النابولية: بولبيت ألا نابوليتانا
كرات اللحم النابولية: بولبيت آلا نابوليتانا يتطلب حوالي 1 ساعة و 5 دقائق من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 628 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 48 جرام دهون لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من الخبز القديم وزيت الزيتون والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الحليب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع درب التبانة براوني بايتس كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 61%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي بولبيت ألا نابوليتانا, بولبيت آلا فيورنتينا، و رافيولي نابولي - - - رافيولي جميع نابوليتانا.
تعليمات
في وعاء ضحل ، انقع مكعبات الخبز في الحليب لمدة دقيقة أو دقيقتين. باستخدام يديك ، قم بتقسيم الخبز إلى قطع صغيرة.
في وعاء كبير ، يمزج لحم العجل ولحم الخنزير والبيض والخبز والحليب والبقدونس والملح والفلفل.
في مقلاة كبيرة ثقيلة القاع ، سخني الزيت على نار متوسطة حتى يكاد يدخن.
نضيف كرات اللحم ونعمل على دفعات إذا لزم الأمر لتجنب اكتظاظ المقلاة ، ونطهو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عميقا من جميع الجوانب ، حوالي 10 دقائق.
أضيفي صلصة الطماطم وقللي الحرارة على نار هادئة. طهي كل كرات اللحم لمدة 30 دقيقة. توضع جانبا وتترك لتبرد ؛ حفظ صلصة السباغيتي.
في قدر سعة 3 لتر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا فاتحا ، من 8 إلى 10 دقائق.
يضاف الزعتر والطماطم والعصير ويغلى المزيج مع التحريك كثيرا. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى سميكة مثل الحبوب الساخنة. يتبل بالملح والفلفل.