صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة36
مجلة

كرات اللحم السويدية

كرات اللحم السويدية
وصفة كرات اللحم السويدية يمكن أن ترضي شغفك الاسكندنافي في الجوار 45 دقيقة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1176 سعرة حرارية, 62 جرام بروتين، و 86 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.83 دولار لكل وجبة. جعلت 3276 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط هلام التوت والحليب ولحم البقر المفروم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة رائعة. حاول كرات اللحم السويدية (كرات اللحم ايكيا), كرات اللحم السويدية، و كرات اللحم السويدية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
1 سوت onion البصل المبشور في الزبدة على نار متوسطة عالية حتى ينضج البصل ويصبح شفافا ، حوالي 3-4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
بصل مقلي بالجبن الشيدربصل مقلي بالجبن الشيدر
2
يرفع عن النار ويترك ليبرد. 2 في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي قطع الخبز مع الحليب. توضع جانبا لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى يمتص الخبز كل الحليب. عندما يحدث ذلك ، اطحن الخبز في محضر الطعام واسكبه في وعاء كبير.3
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
3
يضاف البصل المبرد إلى وعاء الحليب والخبز.
المكونات سوف تحتاج
بصل مقلي بالجبن الشيدربصل مقلي بالجبن الشيدر
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
4
يضاف باقي مكونات كرات اللحم-البيض ولحم الخنزير المطحون ولحم البقر المفروم والملح وجوزة الطيب والهيل والفلفل. باستخدام يديك (نظيفة) ، وتخلط جيدا لمدة 2 دقيقة حتى يتم الجمع بين المكونات بشكل جيد.4 استخدم ملعقة كبيرة لقياس اللحم لكرات اللحم. أثناء تشكيل كرات اللحم ، ضع كل واحدة جانبا على صينية أو طبق. يجب أن تحصل على 40 إلى 50 كرات اللحم. 5
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
سخني 6 ملاعق كبيرة من الزبدة للصلصة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما تذوب الزبدة ، خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي بعض كرات اللحم. لا تزدحم المقلاة. اعمل على دفعات ، واحمرها ببطء من جميع الجوانب. كن لطيفا عند قلبها حتى لا تتفكك. لا تطبخ كرات اللحم على طول الطريق، فقط قم بتحميرها في هذه المرحلة. بمجرد أن يتحول لونها إلى اللون البني ، استخدم ملعقة مثقوبة لإزالتها من المقلاة ، وضعها جانبا حتى تتمكن من صنع الصلصة مع الزبدة المتبقية.6 ابدأ الصلصة. (تحقق من زبدة المقلاة لمعرفة ما إذا كانت قد احترقت. إذا احترق طعم الزبدة ، تخلص من الزبدة واستبدلها بـ 6 ملاعق كبيرة جديدة.)
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
سخني الزبدة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة. خفقت ببطء في الدقيق. مع التحريك كثيرا ، اترك الدقيق يطهى حتى يصبح لون القهوة مع الكريمة ؛ هذا رو كلاسيكي.7 أثناء طهي الرو ، سخني مرق اللحم البقري في قدر آخر حتى ينضج. عندما ينضج الرو حتى يصبح لون القهوة مع الكريمة ، أضيفي مرق اللحم البقري الساخن ببطء قليلا في كل مرة. كل شيء سوف تفل في البداية ، وسوف صلصة الاستيلاء على وترسيخ. الحفاظ على التحريك وإضافة الأسهم ببطء ، وسوف تخفف وتصبح حريري. 8
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
نضيف كرات اللحم إلى الصلصة ونخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يغطى القدر ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعات.9 للإنهاء ، انقل كرات اللحم إلى طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
إضافة القشدة الحامضة وتخلط جيدا. إما إضافة جيلي عنب الثعلب إلى الصلصة أو تقديمه على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
التوت البريالتوت البري
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة

المكونات

9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن2الخضروات (مثل السبانخ)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةالخبز ، إزالة القشور ، قطع الخبز إلى قطعالخبز ، إزالة القشور ، قطع الخبز إلى قطع6القشرة: فتات بسكويت غراهامألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)2(جزئيا و)(جزئيا و)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين680فلفل هابينرو(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)1أوريو محشو مزدوجالهيل المطحونالهيل المطحون454فلفل هابينرولحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء1أوريو محشو مزدوججوزة الطيب الطازجةجوزة الطيب الطازجة2القشرة: فتات بسكويت غراهامعنب الثعلب ، التوت البري ، الكشمش الأحمر أو جيلي التوت ، أكثر أو أقل حسب الرغبة (اختياري)عنب الثعلب ، التوت البري ، الكشمش الأحمر أو جيلي التوت ، أكثر أو أقل حسب الرغبة (اختياري)4قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل أصفر أو أبيض ، مقشر ، مبشور (من خلال مبشرة جبن)بصل أصفر أو أبيض ، مقشر ، مبشور (من خلال مبشرة جبن)