كرات اللحم السويدية

وصفة كرات اللحم السويدية يمكن أن ترضي شغفك الاسكندنافي في الجوار 45 دقيقة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1176 سعرة حرارية, 62 جرام بروتين، و 86 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.83 دولار لكل وجبة. جعلت 3276 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط هلام التوت والحليب ولحم البقر المفروم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة رائعة. حاول كرات اللحم السويدية (كرات اللحم ايكيا), كرات اللحم السويدية، و كرات اللحم السويدية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1 سوت onion البصل المبشور في الزبدة على نار متوسطة عالية حتى ينضج البصل ويصبح شفافا ، حوالي 3-4 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

يرفع عن النار ويترك ليبرد. 2 في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي قطع الخبز مع الحليب. توضع جانبا لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى يمتص الخبز كل الحليب. عندما يحدث ذلك ، اطحن الخبز في محضر الطعام واسكبه في وعاء كبير.3

المكونات سوف تحتاج

3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح

بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن

المعدات التي سوف تستخدمها

طماطم موروثة، مفرومة، اختيارية

حلوى بيتشي-أو

يضاف البصل المبرد إلى وعاء الحليب والخبز.

المكونات سوف تحتاج

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح

بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى بيتشي-أو

يضاف باقي مكونات كرات اللحم-البيض ولحم الخنزير المطحون ولحم البقر المفروم والملح وجوزة الطيب والهيل والفلفل. باستخدام يديك (نظيفة) ، وتخلط جيدا لمدة 2 دقيقة حتى يتم الجمع بين المكونات بشكل جيد.4 استخدم ملعقة كبيرة لقياس اللحم لكرات اللحم. أثناء تشكيل كرات اللحم ، ضع كل واحدة جانبا على صينية أو طبق. يجب أن تحصل على 40 إلى 50 كرات اللحم. 5

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف

لحم الخنزير المطحون

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش

1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)

1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر

زيت القلي، ويفضل زيت الكانولا

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

سخني 6 ملاعق كبيرة من الزبدة للصلصة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما تذوب الزبدة ، خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي بعض كرات اللحم. لا تزدحم المقلاة. اعمل على دفعات ، واحمرها ببطء من جميع الجوانب. كن لطيفا عند قلبها حتى لا تتفكك. لا تطبخ كرات اللحم على طول الطريق، فقط قم بتحميرها في هذه المرحلة. بمجرد أن يتحول لونها إلى اللون البني ، استخدم ملعقة مثقوبة لإزالتها من المقلاة ، وضعها جانبا حتى تتمكن من صنع الصلصة مع الزبدة المتبقية.6 ابدأ الصلصة. (تحقق من زبدة المقلاة لمعرفة ما إذا كانت قد احترقت. إذا احترق طعم الزبدة ، تخلص من الزبدة واستبدلها بـ 6 ملاعق كبيرة جديدة.)

المكونات سوف تحتاج

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

المعدات التي سوف تستخدمها

Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

سخني الزبدة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة. خفقت ببطء في الدقيق. مع التحريك كثيرا ، اترك الدقيق يطهى حتى يصبح لون القهوة مع الكريمة ؛ هذا رو كلاسيكي.7 أثناء طهي الرو ، سخني مرق اللحم البقري في قدر آخر حتى ينضج. عندما ينضج الرو حتى يصبح لون القهوة مع الكريمة ، أضيفي مرق اللحم البقري الساخن ببطء قليلا في كل مرة. كل شيء سوف تفل في البداية ، وسوف صلصة الاستيلاء على وترسيخ. الحفاظ على التحريك وإضافة الأسهم ببطء ، وسوف تخفف وتصبح حريري. 8

المكونات سوف تحتاج

مرق لحم البقر

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية

الطماطم الشمسية لا

ملح $ فلفل أسود مطحون طازج

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة

المعدات التي سوف تستخدمها

عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

نضيف كرات اللحم إلى الصلصة ونخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يغطى القدر ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعات.9 للإنهاء ، انقل كرات اللحم إلى طبق التقديم.

المكونات سوف تحتاج

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

المعدات التي سوف تستخدمها

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

إضافة القشدة الحامضة وتخلط جيدا. إما إضافة جيلي عنب الثعلب إلى الصلصة أو تقديمه على الجانب.

المكونات سوف تحتاج

التوت البري