صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص1
نقاط الصحة87
مجلة

كتف لحم العجل مطهو ببطء مع خضروات الربيع

كتف لحم العجل مطهو ببطء مع خضروات الربيع
قد يكون كتف لحم العجل المطهو مع الخضار الربيعية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 1 والتكاليف Serving 19.99 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 298 جرام بروتين, 105 غرام من الدهون، وما مجموعه 2525 سعرة حرارية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الربيع حدث. إذا كان لديك الكراث والشبت ومرق اللحم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. حاول كتف خروف مطهو ببطء مع خضروات الربيع والأعشاب الخضراء والنبيذ الأبيض, الثوم-يفرك الكتف لحم الخنزير مع الخضروات الربيع، و كتف خروف مطهو ببطء مع الخضار الجذرية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 30
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
في وعاء صغير ، اخلطي جبن الماعز مع أوراق الكرفس والمردقوش وإكليل الجبل وتبليه بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
جريب فروت أحمر، مقسم إلى نصفينجريب فروت أحمر، مقسم إلى نصفين
جبن الماعزجبن الماعز
المردقوشالمردقوش
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
وضع الكتف لحم العجل على سطح العمل ، والجوفاء الجانب حتى ، ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
4
انشر خليط جبن الماعز فوق اللحم ، ثم لفه واربطه على فترات 1 بوصة بخيط المطبخ. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
جبن الماعزجبن الماعز
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
5
في طاجن كبير من الحديد الزهر مطلي بالمينا ، سخني زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
6
يضاف لحم العجل المشوي ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب ، حتى يصبح لونه بنيا بالكامل ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
7
نقل لحم العجل إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
8
يضاف الكراث والجزر والكرفس إلى المقلاة ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
9
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة حتى شراب ، حوالي 10 دقائق. عودة لحم العجل المشوي إلى طبق خزفي.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
يضاف مرق اللحم البقري وورق الغار والثوم ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
11
يغطى الكسرولة ويطهى لحم العجل في الفرن حتى ينضج لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات ، مع التقليب مرة أو مرتين.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
12
نقل لحم العجل إلى لوحة نحت وتغطية فضفاضة مع احباط. صفي سائل الطهي في قدر واخلطي الدهن بملعقة. يغلي السائل حتى ينخفض إلى 2 كوب ، حوالي 15 دقيقة. يضاف البقدونس والطرخون والشبت ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
13
إزالة السلاسل من المشوي وشريحة 3/4 بوصة سميكة.
14
يقدم مع الآمرة والخضروات الربيعية مع البصل المخلل.
المكونات سوف تحتاج
بصل مخللبصل مخلل
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)