صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة50
مجلة

كتف لحم الخنزير مطهو ببطء مع السفرجل

كتف لحم الخنزير مطهو ببطء مع السفرجل
قد يكون كتف لحم الخنزير المطهو ببطء مع السفرجل هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 430 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل Serving 4.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق الغار والزعتر وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل أسافين الليمون هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع توالت البقلاوة كحلوى. جعلت 20 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة هائلة. حاول كتف لحم الخنزير مطهو ببطء مع السفرجل, كتف لحم الخنزير مطهو ببطء، و كتف لحم الخنزير مطهو ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يقلب الفلفل الحلو ، 1 1/2 ملعقة صغيرة كوشيرسالت خشن ، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، كزبرة ، زنجبيل ، بهارات ، وقرفة في وعاء صغير للمزج.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
ورق الأرزورق الأرز
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
2
انتشار خليط التوابل في جميع أنحاء الكتف لحم الخنزير. التفاف في البلاستيك وثلاجة بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
3
سخن الفرن إلى 325 F فهرنهايت تذوب الزبدةمع الزيت في وعاء كبير ثقيل مقاوم للفرن فوق حرارة متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
أضف كتف لحم الخنزيروالبني من جميع الجوانب ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
5
نقل لحم الخنزير إلى لوحة.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
6
اسكب كل شيء ما عدا 2 ملاعق كبيرة من المرق من الوعاء وقم بتخفيض الحرارة إلى متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
أضف السفرجل إلى القدر. سوت أومونتيل قطع الجانبين هي البني طفيفة ، 5 إلى 7 دقائق. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقلالسفرجل إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
8
إضافة البصل والكرفس والجزر إلى وعاء. حتى تبدأ الخضرواتلتليين ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
9
السيارات aut 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
10
إضافة عصير الرمانومرق الدجاج. جلب ليغلي ، كشطحتى بت احمر.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
الرمانالرمان
11
إضافة هلام الكشمش الأحمر ، الخليجأوراق ، والزعتر ، ثم السفرجل. عودةلحم الخنزير إلى وعاء ، الجانب الدهون حتى. تغطية وعاء مع احباط ، ثم غطاء ؛ مكان في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
جيلي الكشمش الأحمرجيلي الكشمش الأحمر
1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
12
دمس لحم الخنزير حتى العطاء جدا ومقياس الحرارة إدراجها في سجلات مركز 165 F و ، تغطية بالحساء في بعض الأحيان ، حوالي 2 ساعة 15 دقيقة. لحم الخنزير بارد كشفت في الغرفةدرجة الحرارة 1 ساعة. البرد كشف حتىالبرد ، ثم تغطية والبرد على الأقل 1 يوم وتصل إلى 3 أيام.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
13
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
14
نقل لحم الخنزيرلسطح العمل.
15
قطع الخيط.
16
قطع لحم الخنزيرعبر شرائح سميكة 1/2 بوصة. شرائح متداخلة في طبق خبز 13 * 9 * 2 بوصة. باستخدامملعقة مثقوبة ، وترتيب الخضروات والسفرجل حول لحم الخنزير. تغلي العصائر في وعاء حتىسميكة بما فيه الكفاية لمعطف ملعقة ، حوالي 15 دقيقة. يتبل بالملح الخشن والفلفل وعصير الليمون حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح كوشير خشنملح كوشير خشن
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
17
صب فوقلحم الخنزير. يغطى ويخبز حتى يسخن ، حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
18
يرش لحم الخنزير بالنعناع المفروم ؛ تحيط مع أسافين الليمون وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
1
السفرجل ناضجةعندما يتغير قشرهم من اللون الأخضر إلىالأصفر. يجب أن تظل ثابتة تماما-السفرجل الناعمة فاسدة. لأنها صعبة للغاية ، قد يكون من الصعب إعدادها.أولا ، استخدم مقشرة الخضار لإزالةالجلد. بعد ذلك ، استخدم سكين الطاهي لقطع الفاكهةبطول (من خلال جوهر) إلى أسافين.مع سكين التقشير الصغيرة ، وإزالة بعنايةجوهر. لمنع قطع القطع منالبراوننج ، نقعها في ماء الليمون.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي

المكونات

2سمولمع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2كيلوغرامالكتف لحم الخنزير العظم (بوسطن بعقب) ، قلص ، وتعادل في عدة أماكن لعقد الشكلالكتف لحم الخنزير العظم (بوسطن بعقب) ، قلص ، وتعادل في عدة أماكن لعقد الشكل11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المفروم ناعماالجزر المفروم ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس المفرومالكرفس المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارملح كوشير خشنملح كوشير خشن10الروبيان والأوردةالنعناع الطازج المفرومالنعناع الطازج المفروم1أوريو محشو مزدوجالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم3لارجيسفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية1قرصةرشة من القرفة المطحونةرشة من القرفة المطحونة1أوريو محشو مزدوجكزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون10الروبيان والأوردةعصير الليمونعصير الليمون10الروبيان والأوردةأسافين الليمونأسافين الليمون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج قليل الملحمرق الدجاج قليل الملح11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الرمانعصير الرمان3لارجيسالسفرجل (حوالي 1 1/2 جنيه المجموع) ، مقشر ، محفور ، كل مقطعة إلى 8 أسافينالسفرجل (حوالي 1 1/2 جنيه المجموع) ، مقشر ، محفور ، كل مقطعة إلى 8 أسافين22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنجيلي الكشمش الأحمرجيلي الكشمش الأحمر