صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة39
مجلة

كب كيك لازانيا

كب كيك لازانيا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب كب كيك لازانيان. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 511 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 21 جرام دهون كل. ل Serving 2.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. إذا كان لديك جزر وأوراق ريحان وطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل مغلفة فطيرة باللحم هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطائر التفاح الصغيرة في مغلفة فطيرة باللحم كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول كب كيك لازانيا مع الخضار المحمصة, الفلفل الحار اليقطين مع أبوليتا طريقتان-كب كيك وغير كب كيك: أول إقران كب كيك، و الفانيليا كب كيك-في نهاية المطاف الفانيليا كب كيك اختبار خبز من قبل 50 الخبازين والعد لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: 8-كوب نونستيك الكعك عموم
المعدات التي سوف تستخدمها
عصيدة من دقيق الذرة للطبخعصيدة من دقيق الذرة للطبخ
2
تحضير صلصة الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
3
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
أضف فصوص الثوم ورقائق الفلفل الأحمر. يطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح الثوم ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3
إزالة وتجاهل الثوم.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
4
أضيفي السبانخ ، حفنة في كل مرة ، واقليها حتى تذبل ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
5
أضف عصير الليمون ثم انقل السبانخ إلى مصفاة موضوعة فوق وعاء لتصريفها.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
احتياطي 8 ملاعق كبيرة من البارميزان و 8 ملاعق كبيرة من موزاريلاهذا سيكون تحتل المرتبة الاولى. سيتم استخدام الجبن المتبقي في اللازانيا (لاحظ أنه يمكنك تغيير كمية الجبن حسب الرغبة مع الأخذ في الاعتبار أن جبن البارميزان مالح ، وجبن الموزاريلا حلو ومالح ويساعد على تماسك اللازانيا معا ، والريكوتا حلو ودسم).
المكونات سوف تحتاج
يمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاةيمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
7
ابدأ في تجميع اللازانيا. خط كل قالب كب كيك مع التفاف فطيرة باللحم جولة. ضعي القليل من جبن البارميزان وقليلا من جبن الموزاريلا وقليل من الريكوتا في كل قالب. قمة مع القليل من السبانخ وملعقة من الصلصة. كرر طبقات من مغلفة فطيرة باللحم والجبن والسبانخ وصلصة ، وخلق 6 طبقات في كل شيء ، وتنتهي مع صلصة.
المكونات سوف تحتاج
مغلفة فطيرة باللحممغلفة فطيرة باللحم
يمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاةيمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
8
يرش كل لازانيا مع البارميزان والموزاريلا المحجوزة. (يمكن بدلا من ذلك أن تصدرت" الكعك " مع صقيع الريكوتا الوردي. (انظر ملاحظة كوك.)
المكونات سوف تحتاج
يمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاةيمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاة
مقطعة إلى أسافين صغيرةمقطعة إلى أسافين صغيرة
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
9
اخبزيها حتى تصبح اللازانيا بنية بشكل جيد ، حوالي 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
10
قدميها دافئة مزينة بالطماطم الكرزية وأوراق الريحان.
المكونات سوف تحتاج
طماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
11
سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة إلى عالية (يجب أن يغطى قاع المقلاة ، أضف المزيد إذا كانت المقلاة عريضة).
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
12
أضف فصوص الثوم. يتبل بالفلفل الأسود ويطهى مع التحريك المتكرر حتى يصبح الثوم ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
13
إزالة وتجاهل الثوم. اخفض الحرارة إلى متوسطة وأضف الريحان. يطهى حتى يذبل الريحان ، ثم يضاف النبيذ. أضيفي معاجين اللحم البقري والخضار ، ثم أضيفي الطماطم والجزر. ينضج الصلصة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الجزر طريا والصلصة حلوة ، حوالي 25 دقيقة. تجاهل الجزر. تبلي الصلصة بالملح والفلفل ثم ضعيها في الثلاجة أو جمديها لحين الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من الصنوبر المحمص1/2 كوب من الصنوبر المحمص
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المكونات

8سمولأوراق الريحان ، للتزيينأوراق الريحان ، للتزيين1قطع حلوى التوفي من هيث بارمعجون مرق اللحم البقريمعجون مرق اللحم البقري2كيلوغرامالطماطم المسحوقة (موصى به: سان مارزانو)الطماطم المسحوقة (موصى به: سان مارزانو)3جزر كامل مقشر ومقطع إلى قطع كبيرةجزر كامل مقشر ومقطع إلى قطع كبيرة8طماطم كرزية للتزيينطماطم كرزية للتزيين2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة6أوراق الريحان الطازجةأوراق الريحان الطازجة2القرنفلثوم مقشرثوم مقشر6القرنفلثوم مقشرثوم مقشر8الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير8الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجبن موزاريلا ، مبشورجبن موزاريلا ، مبشور32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت بكر إضافيزيت بكر إضافي85عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبارميزان ، مبشوربارميزان ، مبشور1قرصةقرصة رقائق الفلفل الأحمرقرصة رقائق الفلفل الأحمر113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجبن الريكوتا (نصف مخصص للصقيع إذا رغبت في ذلك)جبن الريكوتا (نصف مخصص للصقيع إذا رغبت في ذلك)454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوتنظيف السبانختنظيف السبانخ1قطع حلوى التوفي من هيث بارمعجون مرق الخضارمعجون مرق الخضار1الباقةمغلفة فطيرة باللحم المستديرةمغلفة فطيرة باللحم المستديرة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

يمكن إقران الإيطالية مع شيانتي وتريبيانو وفيريكتشيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا مع تصنيف 4.8 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 27 دولار لكل زجاجة.
سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
شيانتي إيطالي أصيل مصنوع من العنب المزروع في قلب منطقة تشيانتي كلاسيكو في توسكانا. تعبير رائع عن عنب سانجيوفيز ، مع حموضة كبيرة من انخفاض درجة الحموضة للتربة في هذه المنطقة.تتراوح روائح هذا النبيذ الأحمر المعقد من الكرز والخوخ إلى أزهار الزنبق والصوان الترابي. نكهات التانيك والبلوط مشرقة ومستديرة ، مع لمسة نهائية جافة ودافئة وترابية.من الأفضل الاستمتاع بالأطباق اللذيذة للغاية ، مثل الصلصات القائمة على الطماطم ، ورافيولي الفطر ، ولحم البقر أو لحم الخنزير المشوي ، ولحوم الطرائد من لحم الغزال إلى الدراج. كما أنها ممتازة مع الجبن الناضج.مزيج: 85 ٪ سانجيوفيز ، 15 ٪ ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون