صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة37
مجلة

كانيلوني خبز إيطالي

كانيلوني خبز إيطالي
قد يكون الكانيلوني المخبوز الإيطالي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.75 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 69 جرام بروتين, 75 جرام دهون، وما مجموعه 1172 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 354 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الحليب والنبيذ وصفار البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الحليب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع درب التبانة براوني بايتس كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة مذهلة. حاول خبز كانيلوني, خبز السلمون والباذنجان كانيلوني، و كانيلوني آل فورنو (أنابيب المعكرونة المخبوزة ، على غرار كاسالينجا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل حشوة الكانيلوني: في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يسخن الزيت ويقلى اللحم المفروم مع البصل والمريمية وإكليل الجبل ؛ يطهى حتى يصبح اللحم بنيا ومتفتتا بشكل متساو.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
كانيلونيكانيلوني
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
الماء للسماحالماء للسماح
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف الملح و 1/2 كوب من النبيذ الأبيض ؛ يطهى حتى يتبخر النبيذ.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
3
لتحضير صلصة البشاميل: تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
4
يضاف الدقيق ويقلب حتى تمتزج جيدا. ضجة في الحليب وتقديمهم ليغلي ببطء حتى يثخن الخليط. يقلب في خليط اللحم ويخلط جيدا. ضجة في جبن موزاريلا وصفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
الماء للسماحالماء للسماح
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
5
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة ، تذوب 2 ملعقة طعام من الزبدة ويقلى البصل حتى يصبح طريا وشفافا.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
6
أضف 1/2 كوب من النبيذ الأبيض واتركه يطهى حتى يتبخر ؛ أضف الطماطم والملح.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
7
تخلط جيدا ؛ يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
8
يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
9
أضيفي المعكرونة ، قليلة في كل مرة ، واطهيها لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج ؛ باستخدام ملعقة مشقوقة ، أخرجيها على الفور إلى قدر مملوء بالماء البارد. رفع المعكرونة مع ملعقة فترة زمنية محددة وترتيب على سطح مستو.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
10
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
ملعقة خط ملء في كل قذيفة ، بدءا من نهاية واحدة واستخدام إصبعك لدفع ملء داخل كل قذيفة. في طبق خبز 9 * 13 بوصة ، ضعي الكانيلوني وغطيه بمزيج الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
كانيلونيكانيلوني
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
12
تخبز في فرن مسخن مسبقا لمدة 15 دقيقة أو حتى يسخن ؛ عند الانتهاء من الخبز ، اتركه لمدة 5 دقائق وقدمه.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. إيل مولينو دي غريس سولوسانجيوفيس كيانتي كلاسيكو مع 4.2 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 22 دولار لكل زجاجة.
إيل مولينو دي غريس سولوسانجيوفيس كيانتي كلاسيكو
إيل مولينو دي غريس سولوسانجيوفيس كيانتي كلاسيكو
12 شهرا بين الفولاذ المقاوم للصدأ ، وبراميل البلوط السلافية ، والباريس الفرنسية وتونيو من الاستخدام الثاني.