صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص30
نقاط الصحة8
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

كانولي مع حشوة اليوسفي واللوز

كانولي مع حشوة اليوسفي واللوز
كانولي مع حشوة اليوسفي واللوز يتطلب حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 379 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 30 وتكلف 1.07 دولار لكل وجبة. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ريكوتا حليب الأغنام والقرفة المطحونة وسكر الحلوانيين وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 18%. وصفات مماثلة تشمل كانولي مع حشوة اليوسفي واللوز, الشوكولاته اليوسفي كانولي الكعك، و ملء كانولي.

تعليمات

1
يمزج الدقيق والقرفة والسكر والملح في وعاء. اعمل في شحم الخنزير وأضف المارسالا ببطء. يعجن مع الأصابع حتى يأتي العجين معا. أخرجي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، من 5 إلى 7 دقائق. شكلي العجينة على شكل قرص ولفيها بإحكام في غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
القرفةالقرفة
مارسالامارسالا
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
شحم الخنزيرشحم الخنزير
الملحالملح
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
2
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة.
3
اضبط البكرات الملساء لصانع المعكرونة على أوسع نطاق. بسط العجين وقطع في النصف. دقيق خفيف 1 نصف (حافظ على النصف المتبقي مغطى بغلاف بلاستيكي). تسطيح العجين مطحون في شكل بيضاوي وتغذية من خلال بكرات. تحويل الطلب إلى أسفل 2 الشقوق وتغذية العجين من خلال بكرات مرة أخرى. اطو العجينة مرة أخرى إلى شكلها البيضاوي الأصلي وكرر عملية وضع العجين من خلال بكرات المعكرونة. استمر في إطعام العجين من خلال البكرات ، مما يجعل المسافة بين البكرات أضيق بمقدار 2 درجة في كل مرة ، حتى يصل سمك العجين إلى 1/8 بوصة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعكرونةالمعكرونة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
4
خط ورقة الخبز مع غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
5
انقلي العجينة الملفوفة إلى سطح مطحون قليلا وقطعي 4 أو 5 جولات باستخدام قاطع دائري 4 بوصة مطحون.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
6
انقل الجولات إلى صينية خبز واتركها مغطاة بمزيد من الغلاف البلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
7
طرح العجين المتبقية وقطع جولات بنفس الطريقة. اجمع القصاصات واتركها لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
8
طرح قصاصات وقطع بنفس الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
9
سخني عدة بوصات من الزيت في فرن هولندي كبير حتى يسجل 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
10
ادهني الحافة السفلية من 1 عجينة مستديرة مع بياض البيض. لف العجين حول أنبوب ، وتداخل النهايات (يجب أن تكون حافة بياض البيض في الأعلى) ، ثم اضغط على الحواف معا لإغلاقها. اصنع 5 قذائف أخرى بنفس الطريقة (حافظ على الجولات المتبقية مغطاة بالبلاستيك).
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
العجينالعجين
التفافالتفاف
11
تقلى العجينة على الأنابيب واحدة تلو الأخرى ، مع التقليب بملقط معدني ، حتى يصبح لونها أغمق ، حوالي 45 ثانية. ارتداء قفازات الفرن ، المشبك نهاية الأنابيب الساخنة مع ملقط ، 1 في وقت واحد ، وعقد أنبوب عموديا ، والسماح للقذيفة لتنزلق قبالة أنبوب على المناشف الورقية ، والهز بلطف الأنبوب والتلوي قذيفة حسب الحاجة لتخفيف. (إذا كنت تسمح قذيفة لتبرد فإنه سيتم التمسك أنبوب وتحطيم عند محاولة إزالته.)
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
قفاز الفرنقفاز الفرن
ملقطملقط
12
انقل الأصداف إلى مناشف ورقية لتصريف وتبريد الأنابيب قبل إعادة استخدامها. لف العجين المتبقي حول الأنابيب واقليه بنفس الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
1
يمزج الكريما الثقيلة وقشر اليوسفي في قدر صغير ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
كريم ثقيلكريم ثقيل
اليوسفياليوسفي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
يمزج السكر وعصير اليوسفي في قدر متوسطة الحجم ويطهى حتى يصبح لونه كهرمانيا عميقا. خفقت ببطء في خليط كريم ويطهى حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
عصير اليوسفيعصير اليوسفي
كريمكريم
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
خفقتخفقت
3
انقله إلى وعاء واتركه يبرد ويثخن قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
يمزج الريكوتا المصفى والجبن الكريمي في وعاء الخلاط ، ويضاف بضع ملاعق كبيرة من سكر الحلوانيين للتحلية ، ويخفق حتى يصبح خفيفا ورقيقا. أضيفي صلصة اليوسفي بالكراميل.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
صلصة الكراميلصلصة الكراميل
جبنة كريميةجبنة كريمية
اليوسفياليوسفي
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
5
ملء كيس المعجنات مزودة طرف نجمة وملء قذائف كانولي. اغمس الأطراف في اللوز والشوكولاتة ورشها بسكر الحلوانيين.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
قذائف كانوليقذائف كانولي
الشوكولاتهالشوكولاته
اللوزاللوز
تراجعتراجع
المعدات التي سوف تستخدمها
كيس المعجناتكيس المعجنات

المكونات

30راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًشرائح اللوز ، المحمص ، للتزيينشرائح اللوز ، المحمص ، للتزيين30راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة ناعما ، للتزيينشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة ناعما ، للتزيين30راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًسكر الحلويات ، لتحلية والتزيينسكر الحلويات ، لتحلية والتزيين454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبنة كريمية ، درجة حرارة الغرفةجبنة كريمية ، درجة حرارة الغرفة1بياض البيض ، مخفوق قليلابياض البيض ، مخفوق قليلا4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار1(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ريكوتا حليب الأغنام الطازج ، مصفى في مصفاة مبطنة بقطعة قماش قطنية لمدة 4 ساعات على الأقلريكوتا حليب الأغنام الطازج ، مصفى في مصفاة مبطنة بقطعة قماش قطنية لمدة 4 ساعات على الأقل2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير اليوسفي الطازجعصير اليوسفي الطازج2اليوسفي ، زيستداليوسفي ، زيستد30راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت نباتي للقلي العميقزيت نباتي للقلي العميق3(شتاء)شحم الخنزير البارد جداشحم الخنزير البارد جدا