كالزونيس روتوس (معجنات تشيلية مقلية)
ل 44 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 833 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 96 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 20. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط صفار البيض والملح والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 9%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول المعجنات المقلية مع شراب النبيذ, دونات / معجنات مقلية من الحبوب الكاملة، و سلطة تشيلي لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت في فرن هولندي أو وعاء كبير على نار متوسطة عالية حتى تسجل درجة الحرارة 350 F فهرنهايت (يجب أن يكون عمق الزيت حوالي 1 1/2 بوصة). خط ورقة الخبز مع طبقتين من المناشف الورقية.
أثناء تسخين الزيت ، نخل الدقيق وسكر الحلوانيين ومسحوق الخبز والملح مباشرة على سطح عمل نظيف وجاف. جمع المكونات الجافة في تل وجعل بئر في المركز.
في وعاء صغير ، اخفقي البيض وصفار البيض والبراندي وقشر الليمون.
صب خليط البيض في الدقيق جيدا.
أضف الزبدة. مع شوكة ، بسرعة الجمع بين خليط الدقيق وخليط البيض حتى يتم تشكيل العجين متفتت. جمع العجين جنبا إلى جنب مع اليدين ويعجن فقط حتى يصبح على نحو سلس ومتماسك.
بخفة مكافحة الغبار ودبوس المتداول مع الدقيق إضافية ولفة العجين للخروج الى مستطيل 1/4 بوصة سميكة.
قطع العجين إلى حوالي 4-بواسطة مستطيلات 2 بوصة.
قطع شق عمودي ، حوالي 1 بوصة طويلة ، في وسط كل مستطيل العجين.
عقد بلطف نهاية قصيرة من مستطيل العجين والثنية في شق ، وسحب بلطف ما يصل الى تشكيل المعجنات.
كرر مع المستطيلات المتبقية.
تقلى كالزونيس على دفعات من أربعة أو خمسة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق لكل دفعة. باستخدام ملعقة مشقوقة أو عنكبوت ، انقل الكالزون إلى صينية خبز محضرة.
بمجرد أن يتم قلي جميع الكالزون ، قم بغسلها بسكر حلواني إضافي.