صعوبةخبير
جاهز50 ساعة
حصص6
نقاط الصحة24
مجلة

كاسوليت

كاسوليت
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الكاسوليت. حصة واحدة تحتوي على 1064 سعرة حرارية, 65 جرام بروتين، و 70 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والبصل والطماطم المعلبة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. حاول كاسوليت, كاسوليت، و كاسوليت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بالنسبة للفاصوليا و SAUSAGE:.In وعاء ثقيل من 4 إلى 6 لتر أو غلاية شوربة ، يغلى مرق الدجاج على نار عالية. إسقاط الفاصوليا في وتغلي لهم بخفة لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
إزالة وعاء من الحرارة والسماح للفاصوليا نقع لمدة 1 ساعة. في هذه الأثناء ، ينضج لحم الخنزير المملح في 1 لتر من الماء لمدة 15 دقيقة ؛ يصفى ويوضع جانبا.مع نقطة سكين حاد ، بيرس 5 أو 6 ثقوب في السجق ؛ ثم يضاف النقانق والملح لحم الخنزير إلى الفاصوليا. يغلى المزيج على نار عالية.اربطي البقدونس وقمم الكرفس والكراث وأوراق الغار والقرنفل بإحكام في القماش القطني وأضيفيها إلى الفاصوليا مع البصل و 1/2 ملعقة صغيرة ثوم و 1/2 ملعقة صغيرة زعتر. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة ، مع إضافة المرق أو الماء إذا لزم الأمر.باستخدام الملقط ، انقلي النقانق إلى طبق وضعيها جانبا. اطبخي الفاصوليا ولحم الخنزير المملح لمدة 30 أو 40 دقيقة أخرى ، أو حتى تنضج الفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
لحم الخنزير الملحلحم الخنزير الملح
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
الشبت الطازج، المقطوفالشبت الطازج، المقطوف
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
إزالة لحم الخنزير الملح من الفاصوليا ، وإزالة الجلد وتجاهل الجلد. ضع لحم الخنزير المملح جانبا على نفس طبق النقانق.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الملحلحم الخنزير الملح
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
4
صفي الفاصوليا مع الاحتفاظ بالمرق الذي تم طهيه فيه. تجاهل البصل والبوكيه غارني. إزالة الشحوم الأسهم وطعم التوابل. ضع المخزون جانبا.لحم الخنزير والضأن:.سخن الفرن إلى 325 درجة . في مقلاة ثقيلة مقاس 10 إلى 12 بوصة ، حمري لحم الخنزير ولحم الضأن في زيت الزيتون على نار متوسطة. عندما يصبح اللحم بنيا غنيا من جميع الجوانب ، انقله بالملقط إلى فرن هولندي.تخلص من كل الدهون في المقلاة باستثناء 1 ملعقة كبيرة واقلي البصل على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ضجة في الكرفس والثوم ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
يسكب النبيذ ويغلى المزيج ويطهى على نار عالية حتى ينخفض الخليط بمقدار النصف. باستخدام ملعقة مطاطية ، اكشط محتويات المقلاة في الفرن الهولندي باللحم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
6
نضيف الطماطم وورق الغار والملح والفلفل إلى الفرن الهولندي ونقلب حتى نتحد.جلب الخليط في الفرن الهولندي ليغلي على الجزء العلوي من الموقد ، وتغطي ، وتخبز في 325 درجة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
7
انقل اللحم إلى نفس الطبق مع النقانق ولحم الخنزير المملح.سلالة السائل كان مطهو ببطء اللحوم في ، والضغط على الخضروات للافراج عن عصير بهم. تجاهل الخضار.أزل الشحوم من سائل الطهي وأضفه إلى مرق الفاصوليا المحفوظ.سخن الفرن إلى 350 درجة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
لحم الخنزير الملحلحم الخنزير الملح
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
8
قطع النقانق إلى شرائح 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
9
إزالة الجلد من كونفيت البط وسحب كل اللحوم من العظام. تجاهل الجلد والعظام (يمكنك ترك الجلد على إذا كنت تريد ، ولكن أعتقد أنه يجعلها دهنية جدا)).
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
10
قطع البط إلى قطع 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
11
قطع لحم الخنزير الملح إلى قطع 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الملحلحم الخنزير الملح
12
الجمع بين البط والسجق ولحم الخنزير الملح ولحم الخنزير والضأن.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الملحلحم الخنزير الملح
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
بطة كاملةبطة كاملة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
13
انشر طبقة 1 بوصة من الفاصوليا في قاع فرن هولندي كبير.
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
14
يوزع نصف خليط اللحم فوق هذه الفاصوليا ، ويوضع فوقها طبقة أخرى من الفاصوليا مقاس 1 بوصة ومزيج اللحم المتبقي ، وينتهي بطبقة نهائية من الفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
15
صب مرق الفاصوليا المحفوظ / سائل الطهي فوق الفاصوليا حتى يغطيها تقريبا (إذا لم يكن هناك مخزون كاف ، يمكنك إضافة مرق الدجاج أو الماء لتعويض الفرق).
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
16
اخلطي فتات الخبز والبقدونس معا ووزعيها على الجزء العلوي من الكاسوليت.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
17
صب 2 ملعقة طعام من دهن البط أو دهن الأوز أو الزبدة المذابة فوق خليط البقدونس / الفتات.يغلى الكسرولة فوق الموقد ، ثم تخبز ، مكشوفة عند 350 درجة لمدة 1 و 1/4 ساعة ، أو حتى تشكل الفتات قشرة بنية صلبة.ادفع القشرة لأسفل في الكاسوليت ، وجلب المزيد من الفاصوليا الطازجة واللحوم إلى الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الخضروات القوية، مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو خضر البنجر، مع تقليم السيقان1 رطل من الخضروات القوية، مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو خضر البنجر، مع تقليم السيقان
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
18
ضع الكسرولة تحت الفراريج وشويها حتى يصبح الجزء العلوي بنيا وقشريا.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)
19
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. ادفع القشرة الثانية لأسفل في الكاسوليت. غطيها وضعيها في الثلاجة.في اليوم الذي تريد فيه تقديم الكاسوليت ، اخبزيها في الفرن ، مغطاة ، على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة ، ثم أزيلي الغطاء وشوي الجزء العلوي حتى يصبح لونه بنيا وقشريا.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)

المكونات

1بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكةبطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة2مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الجاف الناعمفتات الخبز الجاف الناعم397عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومكعبات الطماطممكعبات الطماطم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس ، مكعباتالكرفس ، مكعبات3البصلالكرفس والأوراقالكرفس والأوراق2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشندهن البط أو 2 ملعقة طعام من دهن الأوز أو 2 ملعقة طعام من الزبدة المذابةدهن البط أو 2 ملعقة طعام من دهن الأوز أو 2 ملعقة طعام من الزبدة المذابة4الساقين بطة كونفيتالساقين بطة كونفيت4الأغصانمافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنامافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنا1قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1قطع حلوى التوفي من هيث بارثوم مفرومثوم مفروم454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوهاريكوتس الفرنسية فير ، بلانكهاريكوتس الفرنسية فير ، بلانك227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكتف خروف ، مقطعة إلى قطع 2 بوصةكتف خروف ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة1الكراث ، الجزء الأبيضالكراث ، الجزء الأبيض22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات1صغيرالبصل المقشرالبصل المقشر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس المفروم ناعماالبقدونس المفروم ناعما0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالخاصرة لحم الخنزير ، وقطع في قطع 2 بوصةالخاصرة لحم الخنزير ، وقطع في قطع 2 بوصة227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالثوم لحم الخنزير السجقالثوم لحم الخنزير السجق0قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير الملح العجاف ، في قطعة واحدةلحم الخنزير الملح العجاف ، في قطعة واحدة1القماش القطني ، 12 بوصة مربعةالقماش القطني ، 12 بوصة مربعة