كاري الدجاج الحار
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والكاملة 30 إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون وصفة كاري الدجاج الحار هي الوصفة التي يجب أن تجربها. مقابل 1.54 دولارًا لكل حصة ، تحصل على طبق رئيسي يكفي 5 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 21 جرامًا من البروتين و 15 جرامًا من الدهون وإجمالي 253 سعرًا حراريًا . تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي 45 دقيقة . لقد صنع 34 شخصًا هذه الوصفة وسيصنعونها مرة أخرى. توجه إلى المتجر واحصل على زيت نباتي وفلفل حار ومعجون ثوم وزنجبيل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مقدمة لك من Allrecipes. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة جيدة جدًا بنسبة 67٪ . جرب كاري الدجاج الحار بجوز الهند وكاري الكفتة / كاري كرات اللحم وكاري كرات اللحم (كاري الكفتة) لوصفات مماثلة.
تعليمات
اغسل قطع الدجاج وجففها. ضعها جانبًا. اطحن بذور الخشخاش حتى تصبح عجينة.
في مقلاة كبيرة، يُقلب البصل والفلفل الأخضر في الزيت حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
أضف معجون الزنجبيل والثوم واستمر في القلي.
أضف معجون بذور الخشخاش وقطع الدجاج المتبقية، واستمر في القلي. قلّب المكونات جيدًا؛ بعد أن يمتزج الدجاج جيدًا مع المرق، أضف مسحوق الفلفل الأحمر واسكب كوبين من الماء فوق الخليط. غطِّ المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة ١٢ إلى ١٥ دقيقة تقريبًا، حتى ينضج الدجاج تمامًا.
بعد أن ينضج الدجاج تمامًا (يجب أن يطفو الزيت فوق سائل المقلاة)، أضف غارام ماسالا ومسحوق الكركم، ثم أطفئ النار. قلّب المكونات معًا وقدّم الطبق.