صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة33
مجلة

كاري الخضار الهندي الجنوبي

كاري الخضار الهندي الجنوبي
وصفة جنوب الهند الخضار الكاري جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد مذهلة خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الهندي. ل Serving 2.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 434 سعرة حرارية. مزيج من الملح والجزر ومعجون الطماطم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 4 سيقولون إنها ضربت المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. حاول جنوب الهند مستوحاة سامبار الخضار الكاري, باذنجان جنوب الهند (باذنجان) كاري، و كوفاكاي (تيندورا/دونداكايا) كاري / طبق جانبي من جنوب الهند لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
هريس المكونات 7 الأولى في المعالج حتى أشكال لصق. يطهى في قدر كبير على نار متوسطة حتى يصبح عطريا ، مع التحريك كثيرا ، حوالي 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
أضف معجون الطماطم. يطهى المزيج حتى يبدأ في التعتيم والبني ، مع التحريك كثيرا ، لمدة 5 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
3
أضف المرق والسكر البني وأوراق الليمون والهيل. يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، مع التحريك في كثير من الأحيان وكشط البتات ذات اللون البني. هل قدما يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. بارد ، غطاء ، والبرد. اتركيه على نار هادئة قبل المتابعة.
المكونات سوف تحتاج
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
أوراق الجيرأوراق الجير
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
4
إضافة البطاطا الحلوة والبطاطا روسيت وجوز الهند والجزر والطماطم (البندورة) ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل إلى الخليط في وعاء. يغلى المزيج ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا روسيتالبطاطا روسيت
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
يضاف السبانخ ، إذا رغبت في ذلك ، ويطهى حتى يذبل ، حوالي 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. تجاهل أوراق الليمون والهيل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
أوراق الجيرأوراق الجير
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
6
نقل الكاري إلى وعاء ؛ مقبلات مع الكزبرة وخدمتها.* خليط التوابل الهندي ؛ متوفر في قسم التوابل في محلات السوبر ماركت والأسواق الهندية.** أوراق شجرة الليمون الكفيري ؛ تباع مجمدة أو طازجة في بعض الأحيان في الأسواق الآسيوية. إذا لم يكن متاحا ، استبدل 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج و 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور لكل ورقة ليمون.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
قشر الجيرقشر الجير
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2لارجيسالجزر ، مقشر ، مقطعة إلى جولات 1/2 بوصةالجزر ، مقشر ، مقطعة إلى جولات 1/2 بوصة2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجوز الهند الطازج المبشور جيدا (حوالي 4 أونصات ؛ مبشور في المعالج)جوز الهند الطازج المبشور جيدا (حوالي 4 أونصات ؛ مبشور في المعالج)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففغارام ماسالاغارام ماسالا3لارجيسفصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة57عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو2 بوصة طويلة 1 بوصة قطرها قطعة مقشر الزنجبيل الطازج (حوالي2 بوصة طويلة 1 بوصة قطرها قطعة مقشر الزنجبيل الطازج (حوالي2قطع حلوى التوفي من هيث بار(معبأة) السكر البني الذهبي(معبأة) السكر البني الذهبي2قرون الهيل الخضراء الكاملةقرون الهيل الخضراء الكاملة2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون2أوراق الكفير الجيرأوراق الكفير الجير1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة (حوالي 2 كوب)البصل ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة (حوالي 2 كوب)454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبطاطا حلوة حمراء (بطاطا) ، مقشرة ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبطاطا حلوة حمراء (بطاطا) ، مقشرة ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبطاطس روسيت ، مقشرة ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةبطاطس روسيت ، مقشرة ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة1أوريو محشو مزدوج5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1سيرانو شيلي ، المصنف ، المفرومسيرانو شيلي ، المصنف ، المفروم32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت عباد الشمسزيت عباد الشمس22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2الطماطم ، محفور ، المفرومالطماطم ، محفور ، المفروم7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 كوب من الصنوبر المحمص1/2 كوب من الصنوبر المحمص

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان, جيورزترامينر, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للآسيويين. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو التسجيلات الميدانية شينين بلان. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
التسجيلات الميدانية تشينين بلان
التسجيلات الميدانية تشينين بلان
نكهات المحار ، تفاح الجدة سميث ، البابونج والنرجس البري.