صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

كابيرنيت ستيك والفطر

كابيرنيت ستيك والفطر
كابيرنيت ستيك والفطر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 687 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 46 جرام دهون كل. ل Serving 7.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الملح والفلفل وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول كابيرنيت-برجر بلسمي مع الفطر والبصل المقلي, ستيك حديد مسطح مع صلصة كابيرنيت، و جوني الثوم المشوي يتخلله ستيك مع كابيرنيت صلصة البلسميك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخفقي جميع مكونات التتبيلة معا في وعاء كبير. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
انقل نصف التتبيلة إلى 1 وعاء أو وعاء ضحل غير تفاعلي واحتفظ بالنصف الآخر من التتبيلة للفطر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
تقليم الدهون الزائدة من شرائح اللحم وجعل تخفيضات صغيرة بسكين في الدهون حول حافة شرائح اللحم. انقع شرائح اللحم لمدة 30 دقيقة على الأقل في درجة حرارة الغرفة ، أو حتى 6 ساعات في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
سخن الشواية على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
ضع شرائح اللحم على الشواية الساخنة لمدة 3 دقائق على كل جانب لتحرقها وإنشاء علامات شواء لطيفة. قلل درجة حرارة الشواية إلى منخفضة وأغلق الغطاء. استمر في طهي شرائح اللحم لمدة 5 إلى 10 دقائق إضافية لمتوسطة نادرة ، وقم بتحويلها في منتصف الطريق.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
دع شرائح اللحم ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
7
في هذه الأثناء ، اغمس الفطر في التتبيلة المحجوزة وضعه على الشواية ، مع الجانب المنحني لأسفل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
8
ضعي التتبيلة المتبقية من شرائح اللحم والفطر في قدر صغير واتركيها تغلي لمدة 3 دقائق على الأقل واطهيها حتى تنخفض قليلا. قم بتغطية طبق التقديم برفق بزيت الزيتون البكر الممتاز وأوراق كاملة من إكليل الجبل الطازج والأوريجانو والريحان.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
إكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
9
انقلي شرائح اللحم والفطر إلى الطبق ورشي الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة مجموعة ريموند آر ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
ريمون آر كوليكشن ميرلوت
ريمون آر كوليكشن ميرلوت
ميرلوت يملأ الفم مع الكرز على نحو سلس, التوت والبرقوق النكهات جنبا إلى جنب مع تلميحات من الأرض والتوابل في النهاية الفانيليا دافء بشكل ممتع. كامل الجسم ، ولكن ودود ، مع توازن جيد من الحمض والعفص. إقران مع أي شيء من سمك السلمون المشوي, لحم الخنزير المتن, الدجاج المشوي والأضلاع إلى الكاري الأحمر التايلاندي أو الطاجين المغربي.