صعوبةخبير
جاهز53 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة
الدليل النهائي لعمل لفات الفاكهة محلية الصنع الخاصة بك
الدليل النهائي لعمل لفات الفاكهة محلية الصنع الخاصة بك
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة

كابتشينو تارت

كابتشينو تارت
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب تورتة الكابتشينو. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 2.44 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 700 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 46 غرام من الدهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 53 دقيقة. إذا كان لديك ماء مثلج وزبدة وصفار بيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 28%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة هي كابتشينو, حلوى كابتشينو، و كابتشينو دواليب الهواء.

تعليمات

1
لعمل القشرة: سخني الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت. نخل الدقيق والسكر والملح في وعاء محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
نضيف الصنوبر والزبدة ونخفق حتى يشبه القوام دقيق الذرة الخشن ، حوالي 10 إلى 15 ثانية. مع تشغيل المحرك ، أضف صفار البيض. إذا كانت العجينة جافة جدا بحيث لا يمكن تشكيل كرة ناعمة عند الضغط عليها ، أضف الماء المثلج 1 ملعقة كبيرة في كل مرة ونبض للخلط. لا تفرط في المعالجة ؛ لا يجب معالجة العجين لأكثر من 30 إلى 40 ثانية بعد إضافة السوائل.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
3
انقلي العجينة إلى ورقة مشمع أو غلاف بلاستيكي. تشكل العجينة على شكل دائرة مسطحة. أرفق بإحكام في غلاف بلاستيكي وبردت على الأقل 1 ساعة أو ما يصل إلى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
4
اضغطي على العجينة المبردة في مقلاة تورتة مخددة مقاس 10 إلى 11 بوصة واستخدمي الأصابع للضغط عليها فوق قاع المقلاة وأعلى جانبها.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
لفة على الحواف. استخدم شوكة لوخز القشرة في كل مكان. تغطية والبرد لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
6
تبطن العجينة المبردة بورق قصدير أو ورق زبدة ناعم بعناية في جميع الزوايا. خط مع الفاصوليا الجافة أو الأرز أو أوزان الفطيرة.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
7
اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، فقط لضبط القشرة.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
8
إزالة من الفرن ورفع بعناية احباط والأوزان. العودة إلى الفرن 8 إلى 10 دقائق ، حتى حواف بالكاد تبدأ في اللون. توضع جانبا لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
9
تحضير الحشوة: في وعاء الخلط ، اخفقي البيض وصفار البيض و 1/4 كوب سكر حتى يتضاعف حجمها ويصبح لونها شاحبا.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
10
في غلاية مزدوجة على نار متوسطة ، تذوب الشوكولاتة والزبدة. اخفقي ببطء في المسكرات والفانيليا حتى تمتزج تماما. اخفقي خليط البيض ببطء في الغلاية المزدوجة واطهيه مع الخفق باستمرار لمدة 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
3/4 كوب زبادي برتقال3/4 كوب زبادي برتقال
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
11
ارفعي المقلاة العلوية عن النار واتركيها جانبا لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
12
تخفق الكريما مع 1 ملعقة كبيرة سكر حتى تتشكل قمم ناعمة. رشي القهوة ببطء واخفقيها حتى تتشكل قمم صلبة. اطوي الكريمة المخفوقة في خليط الشوكولاتة المبرد.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
13
تسكب الحشوة في قشرة التورتة وتغطى وتبرد لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم ، أو حتى 3 أيام.
14
تحضير الطبقة العلوية: تخفق الكريمة مع السكر حتى تتشكل قمم ناعمة. رشي القهوة ببطء واخفقيها حتى تتشكل قمم صلبة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
15
للتقديم ، قطعي التورتة إلى أسافين. تسكب كمية كبيرة من الكريمة المخفوقة على كل شريحة وتزين بحبوب قهوة الشوكولاتة ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
حبوب البن المغطاة بالشوكولاتةحبوب البن المغطاة بالشوكولاتة
ليمون غائرليمون غائر

المكونات

10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًحبوب البن المغطاة بالشوكولاتة للتزيينحبوب البن المغطاة بالشوكولاتة للتزيين2(شتاء)ليكيور بنكهة القهوةليكيور بنكهة القهوة1أصناف من الفطرأصناف من الفطر2صفار البيض ، ضرب قليلاصفار البيض ، ضرب قليلا2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالماء المثلج ، إذا لزم الأمرالماء المثلج ، إذا لزم الأمر2(شتاء)قهوة ثلاثية القوة أو إسبرسو سريع التحضيرقهوة ثلاثية القوة أو إسبرسو سريع التحضير3(شتاء)قهوة ثلاثية القوة أو إسبرسو سريع التحضيرقهوة ثلاثية القوة أو إسبرسو سريع التحضير1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالصنوبر المطحون ناعماالصنوبر المطحون ناعما1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة بشكل خشنشوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة بشكل خشن596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة6(شتاء)زبدة غير مملحة ، مبردة ومقطعة إلى قطعزبدة غير مملحة ، مبردة ومقطعة إلى قطع1(يمكن أن يكون أو المقشود)خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري1كبيربيضة كاملةبيضة كاملة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

تارت يعمل بشكل جيد مع كريم شيري ، بورت ، وموسكاتو داستي. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتناسب الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، وحلويات الجوز مع الشيري الكريمي ، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة بشكل جيد مع الميناء. النبيذ واحد يمكن أن تجرب هو نيفادا سوليرا كريم شيري. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم شيري سوليرا على لون كهرماني لامع ونحاسي عميق. مع نكهات الحلوى والبقان ، يحمل الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية لهجة كراميل معقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.