صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص10
نقاط الصحة15
مجلة

فيتوتشيني كرات اللحم اللازانيا

فيتوتشيني كرات اللحم اللازانيا
وصفة فيتوتشيني اللحم اللازانيا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في ما يقرب من 2 ساعة. ل Serving 2.14 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 525 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك بيض وأوريجانو وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة جيدة. حاول لازانيا بيضاء مع بارميجيانو بيشياميلا (لازانيا في بيانكو ), لازانيا مع الخرشوف (لازانيا دي كارسيوفي)، و خمسة الخضار اللازانيا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الزيت في وعاء ثقيل من 5 إلى 6 لتر على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم يقلى البصل مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يضاف الثوم والأوريجانو ويقلى مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الأوريجانوالأوريجانو
الثومالثوم
3
أضيفي الطماطم مع العصير المحفوظ ومعجون الطماطم وورق الغار والملح واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف لمدة 30 إلى 35 دقيقة. تجاهل أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
أوراق الغارأوراق الغار
طماطمطماطم
عصيرعصير
الملحالملح
1
يقلب فتات الخبز والحليب معا في وعاء كبير ويترك لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبزفتات الخبز
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يضاف اللحم والثوم والجبن والبيض والبقدونس والملح والفلفل ويخلط بيديك حتى تمتزج جيدا (لا تفرط في الخلط). شكل 1/2-أجزاء ملعقة صغيرة في كرات اللحم (يجب أن يكون لديك حوالي 135).
المكونات سوف تحتاج
كرات اللحمكرات اللحم
البقدونسالبقدونس
الجبنالجبن
الثومالثوم
فلفلفلفل
اللحوماللحوم
الملحالملح
البيضالبيض
3
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم اقلي كرات اللحم على دفعات 5 (لا تتزاحم) ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تحمر جيدا وتطهى ، حوالي 2 دقيقة لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
كرات اللحمكرات اللحم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
انقله باللون البني إلى مناشف ورقية باستخدام ملعقة مشقوقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مناشف ورقيةمناشف ورقية
1
قلبي جميع مكونات الحشوة معا حتى تمتزج جيدا.
1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 425 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
تطهى المعكرونة في قدر من 6 إلى 8 لتر من الماء المغلي المملح ، غير مغطى ، حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
يصفى في مصفاة ، ثم يشطف بالماء البارد ويصفى مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
4
انتشار 2 كوب صلصة في 13-بنسبة 9 بوصة أو غيرها من الزجاج 3 لتر أو طبق الخبز السيراميك وترتيب ثلث فيتوتشيني على صلصة, ثم أعلى مع كل من اللحم. جعل طبقة أخرى كل من 2 كوب صلصة وثلث فيتوتشيني, ثم تنتشر مع كل من ملء. أعلى مع فيتوتشيني المتبقية ، ثم صلصة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
فيتوتشينيفيتوتشيني
كرات اللحمكرات اللحم
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
5
يرش بالتساوي مع جبن موزاريلا.
المكونات سوف تحتاج
موزاريلاموزاريلا
6
خبز ، مغطاة فضفاضة مع احباط ، 10 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
7
انزع ورق القصدير واخبزه حتى تصبح الصلصة محتدما ويصبح الجبن ذهبيا ، حوالي 20 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
8
نقل إلى رف وبارد ، حوالي 20 دقيقة.
9
ملاحظة الطهاة: يمكن تحضير الصلصة قبل 3 أيام وتبريدها تماما ، وكشفها ، ثم تبريدها ، وتغطيتها.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الطازج الخشن (من رغيف إيطالي أو فرنسي)فتات الخبز الطازج الخشن (من رغيف إيطالي أو فرنسي)340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفيتوتشيني البيض المجفففيتوتشيني البيض المجفف1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجبن موزاريلا طازج مبرد ، مبشور بشكل خشنجبن موزاريلا طازج مبرد ، مبشور بشكل خشن454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالريكوتا (يفضل أن يكون طازجا)الريكوتا (يفضل أن يكون طازجا)2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومزيج رغيف اللحم (1/3 رطل من لحم الخنزير المطحون ، تشاك الأرض ، ولحم العجل المطحون)مزيج رغيف اللحم (1/3 رطل من لحم الخنزير المطحون ، تشاك الأرض ، ولحم العجل المطحون)32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1( باذنجان)بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما1قطع حلوى التوفي من هيث بارالزعتر المجفف ، انهارتالزعتر المجفف ، انهارت1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكناوقية (الاونصة) المبشور ناعما بيكورينو رومانواوقية (الاونصة) المبشور ناعما بيكورينو رومانو0قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1أوريو محشو مزدوج5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2كيلوغرامطماطم كاملة في عصير ، مصفاة ، تحفظ العصير ، ومفرومة ناعماطماطم كاملة في عصير ، مصفاة ، تحفظ العصير ، ومفرومة ناعما1التركية أو 1/2 ورقة خليج كاليفورنياالتركية أو 1/2 ورقة خليج كاليفورنيا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة