فيتوتشيني كرات اللحم اللازانيا
وصفة فيتوتشيني اللحم اللازانيا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في ما يقرب من 2 ساعة. ل Serving 2.14 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 525 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك بيض وأوريجانو وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة جيدة. حاول لازانيا بيضاء مع بارميجيانو بيشياميلا (لازانيا في بيانكو ), لازانيا مع الخرشوف (لازانيا دي كارسيوفي)، و خمسة الخضار اللازانيا لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسخن الزيت في وعاء ثقيل من 5 إلى 6 لتر على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم يقلى البصل مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 6 دقائق.
يضاف الثوم والأوريجانو ويقلى مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
أضيفي الطماطم مع العصير المحفوظ ومعجون الطماطم وورق الغار والملح واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف لمدة 30 إلى 35 دقيقة. تجاهل أوراق الغار.
يقلب فتات الخبز والحليب معا في وعاء كبير ويترك لمدة 10 دقائق.
يضاف اللحم والثوم والجبن والبيض والبقدونس والملح والفلفل ويخلط بيديك حتى تمتزج جيدا (لا تفرط في الخلط). شكل 1/2-أجزاء ملعقة صغيرة في كرات اللحم (يجب أن يكون لديك حوالي 135).
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم اقلي كرات اللحم على دفعات 5 (لا تتزاحم) ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تحمر جيدا وتطهى ، حوالي 2 دقيقة لكل دفعة.
انقله باللون البني إلى مناشف ورقية باستخدام ملعقة مشقوقة.
قلبي جميع مكونات الحشوة معا حتى تمتزج جيدا.
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 425 فهرنهايت.
تطهى المعكرونة في قدر من 6 إلى 8 لتر من الماء المغلي المملح ، غير مغطى ، حتى تنضج.
يصفى في مصفاة ، ثم يشطف بالماء البارد ويصفى مرة أخرى.
انتشار 2 كوب صلصة في 13-بنسبة 9 بوصة أو غيرها من الزجاج 3 لتر أو طبق الخبز السيراميك وترتيب ثلث فيتوتشيني على صلصة, ثم أعلى مع كل من اللحم. جعل طبقة أخرى كل من 2 كوب صلصة وثلث فيتوتشيني, ثم تنتشر مع كل من ملء. أعلى مع فيتوتشيني المتبقية ، ثم صلصة المتبقية.
يرش بالتساوي مع جبن موزاريلا.
خبز ، مغطاة فضفاضة مع احباط ، 10 دقيقة.
انزع ورق القصدير واخبزه حتى تصبح الصلصة محتدما ويصبح الجبن ذهبيا ، حوالي 20 دقيقة أخرى.
نقل إلى رف وبارد ، حوالي 20 دقيقة.
ملاحظة الطهاة: يمكن تحضير الصلصة قبل 3 أيام وتبريدها تماما ، وكشفها ، ثم تبريدها ، وتغطيتها.